武汉的温度终于升上来了,姑娘伢个个都露出了白花花的大腿和细细的膀子,简直是男人的天堂
But,你不是天堂里的那个天使
所以说!!赶紧瘦下来啊姑娘们!!!你都没用阿娇好看!!!不能再胖下去了!!俗话说,三分练七分吃,在健身房撸铁撸得黑汗水流,去公司吃个食堂或者是点个外卖——那算是完了,白练的!所以说,想要瘦,一管好嘴,二不能懒!带一份在我的指导下做的减肥餐便当,保证吃得饱!瘦的快!!
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NO.1 要带哪些菜呀
吃饭嘛,不就分为主食、荤菜、素菜这三种。但是,到底哪些适合带,哪些不适合带呢?
(下面的饭都是小编朋友做的,发出来给你们看看↓↓)
1. 主食是什么?
可以带的便当主食有大米、意面、饼类、馒头、红薯、紫薯、糙米饭、玉米、杂粮饭。除了前三种,后面的几种主食都是适合减肥人群带的(小编已经吃了一个星期的红薯了,渐渐忘记了米饭的味道...)
2. 荤菜怎么带?
牛肉、猪肉、鸡肉是肉类三大巨头。牛肉在保存和再次加热过程中肉质和口味变化比较大,所以猪肉和鸡肉更适合做便当。自制猪肉堡、烤鸡翅、煎鸡胸、红烧肉、炒香肠都很受欢迎。鱼鲜类中,煎烤龙利鱼、虾仁、鲑鱼比较受欢迎。(便当的大忌就是汤汤水水,所以水一定要沥干再放进去)
3. 哪些菜可以当配菜?配菜怎么做?
西兰花、胡萝卜、黄瓜、藕片、土豆、芋头、鸡蛋、豆制品都比较合适。叶子菜再次加热会丧失水份所以不推荐。蔬菜建议前一天晚上切好,第二天早起15分钟简单炒炒或者水煮一下,这样更营养。(减肥的话就吃煮菜边煮边去刷牙洗脸,一点也不耽误事)
NO.2 怎么做呀?
这个问题。。太具体了。。小编只能告诉你一些基本准则,照做肯定没有错
4. 水果放什么?
便当中搭配的水果通常也遵守「一口原则」,可以放冬枣、草莓、樱桃番茄、车厘子。
5. 调料怎么放?
便当的调味料Z常用到酱油、盐、胡椒粉、芝麻、沙拉酱、味啉、油醋汁、芥末、红酒醋等,其实做便当配菜时,调味可以比平时稍微重一点点,有助于防止食物快速变质。
6. 「常备菜」是什么?
常备菜可以是快手菜或适合存放的菜,以及一些腌渍菜。在准备的时候可以一次性制作出几天甚至一周的量,冰箱冷藏或冷冻保存起来,用之前解冻再热熟即可。
7. 怎样分装比较好?
Z好选有隔板的便当盒,这样一来避免串味、二来避免细菌滋生。选择有两层的便当盒,可以一层是热菜一层是冷菜,加热的时候只加热一层就行了。再次强调,水要沥干!以及酸性味道的食物和炸物不能相邻,会影响炸物口感。
NO.3 还有好多问题!
8. 常吃便当会影响身体健康吗?
因为早起来不及准备便当,很多人会选择提前一天做好,于是担心隔夜饭里的亚硝酸盐影响健康。其实这个疑虑大可消除,一般隔夜饭中的亚硝酸盐含量基本都在安全食用范围内。不过如果还有顾虑,可以适当减少便当中绿叶蔬菜的比例。
9. 时间有限,怎样快速做一份便当?
肉类可选用现成的加工肉食品,青菜简单用水焯焯,再煎或煮一个小鸡蛋,微波炉转一个玉米或者是红薯,放一点腌菜或者是水果搞定。(小编又想到了大学时没有条件加工肉我吃了很多罐水浸金枪鱼....)
10.怎样保证便当的新鲜度?
保证新鲜度的菜在Z后一刻做,提前准备好肉类,青菜或者是沙拉等在早上都可以做;准备蔬菜的时候可以只做到7分熟,再次加热时口感会好些;做好的便当要先在室温中开盖基本冷却后,基本冷却后加盖密封,尽快放入冰箱冷藏。尽量减少使用易变质的便当食材(如水分多的食材),制成便当后需尽快食用。
11.实在是没时间做又想带饭怎么办?
我有一个朋友是在每周末把一整个星期的便当都做好冷冻起来,提前一天再拿出来解冻加点蔬菜进去,不过这种方法仅限参考,并不知道合不合适。
NO.4 推荐个装饭的盒子呗!
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第一个推荐的是我自己的饭盒,超级喜欢。Z大的亮点就是小巧和颜值,大小和iphone6p差不多大,看着很小其实很能装。比较适合女生和减肥中的男生,家里有高中男生的妈妈们千万不要买啊,要不你儿子可能会饿昏。
这大概是一个家装中北欧风的饭盒,专属白富美,颜值比上一个更高,而且是获得了红点设计大奖的作品。每一层都有隔板,每层隔板上的小塞子是Monbento防漏、透气的作用只要轻轻一按,隔板就像被吸住了一样,完全不漏水。所用的材料都是“不含双酚A”的婴儿级材质,包括盖子在内全部都可以进微波炉加热,安全放心。(当然以上都是我摘抄自买家评论,因为我买不起。如果有买过的能不能留言告诉我使用感呀)
Z近很流行用小麦秸秆再次压缩做成杯子或者是碗。据说这种天然稻壳饭盒有淡淡的麦香味,听起来挺环保的。这种饭盒某宝一搜一大堆,而且价格很便宜,我看Z低的十几块都有。前面几张便当图是这个饭盒的Z佳买家秀。
▲牛皮纸打包盒 参考价0.7RMB
这种饭盒没有什么好说的,做一盒沙拉呀寿司呀带到学校或者公司,和大家分享自己的手艺,用完就丢,超级省心省事情。
唉,你讲这多,我还是嫌麻烦!
直接把一周菜谱给我好不好!
开玩笑的~想要菜谱的在底下留言,小编会一一短给大家
但是有时候小编太忙了,微信关注"有家以后“
直接在菜单栏回复"0426"
刘雯的秘密食谱马上就来咯~