我也来发发戚风

羡慕会做烘焙的人

我发现每个帖子都有你的身影

我也想学

优酷或者下厨房搜 甜悦 ，视频教程很详细

嗯，谢谢！

厉害啊，我做的每次都是塌的

不错阿。

千千0425发表于 2017-05-07 19:19 我发现每个帖子都有你的身影

吃货一个

火大了，收缩有点厉害。不要忙着出烤箱，让蛋糕随炉温一起冷却。

亲，求脱模的小技巧

出炉立即倒扣啊，立即立即立即

另外，戚风的话，用中空更好些，

出炉后高空震两下然后立刻倒扣，等几个小时自然冷却后，手按着戚风边边往里按一圈，然后向上顶起

倒扣了的，新手不知道买什么模具好，就买了这个阳极模具。请问芝士蛋糕买哪种模具好，6寸大小的

买了烤箱温度计也看不明白到底温差多大，所以温度瞎调的！打开烤箱门让他降温自然冷却吗？

玉竹竹发表于 2017-05-08 10:18

又见你个水贴小能手

有点烤糊了，降低点温度试试。

降温一般降上管温度就可以了吧？