自制泡菜，外加家常菜几个
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太能干了
家常菜，
80后不会几个可不行
泡菜好
青椒斩蛋，我也做了
cleansky21发表于 2017-06-13 21:45 青椒斩蛋，我也做了
cleansky21发表于 2017-06-13 21:45 青椒斩蛋，我也做了
我也特爱青椒斩蛋，我每次都做不了圆形的，每次一搞就散了，有什么窍门吗？
好手艺
青椒切丝再切丁剁细，油锅烧热，加少许油炒香蒜末，加入青椒粒加盐调味，基本炒熟，盛出装碗后打三个鸡蛋搅匀，油锅烧热加20ml油，倒入搅好的青椒鸡蛋液转小火煎至金黄后，可以晃锅但不要翻动，否则会破，滑到盘里后将盘倒扣过来煎另一面至金黄即成！
juaner450发表于 2017-06-13 22:23 我也特爱青椒斩蛋，我每次都做不了圆形的，每次一搞就散了，有什么窍门吗？
大火下锅，小火慢煎。煎到金黄再翻面
玉竹竹发表于 2017-06-13 22:28
lielie123发表于 2017-06-13 22:31 大火下锅，小火慢煎。煎到金黄再翻面
好滴，受教了，谢谢！
cleansky21发表于 2017-06-13 22:29 青椒切丝再切丁剁细，油锅烧热，加少许油炒香蒜末，加入青椒粒加盐调味，基本炒熟，盛出装碗后打三个鸡蛋搅匀，油锅烧热加20ml油，倒入搅好的青椒鸡蛋液转小火煎至金黄后，可以晃锅但不要翻动，否则会破，滑到盘 ...
好滴，受教了，谢谢！
不错！不过你那盘青菜炒得太久了
ycfhappy发表于 2017-06-14 06:14 不错！不过你那盘青菜炒得太久了
泡菜怎么做啊
学习了
腻害
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