听别人说用铝锅熬不会变色试过了还是不行,有哪位大神帮我指点一下。谢谢!
听别人说用铝锅熬不会变色试过了还是不行,有哪位大神帮我指点一下。谢谢!
熬的时候不要给糖
莫名石发表于 2017-07-13 13:09 熬的时候不要给糖
我都是熬好了再给糖的,不知道是怎么回事。
豆子不新鲜吧
嫣宝贝儿发表于 2017-07-13 13:15 豆子不新鲜吧
跟豆子有关系?怎么看绿豆是不是新鲜的呀?
卖绿豆的说跟锅有关 我熬的也是红色。。。
用电饭煲熬~熬出来又绵密又好喝还不会变红~变红是锅的问题~
绿豆好难过
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石头森林发表于 2017-07-13 13:26 用电饭煲熬~熬出来又绵密又好喝还不会变红~变红是锅的问题~
我用电饭煲也熬过,也会变色,不知道是不是锅的问题
我试试,刚好我家刚换了一口铁锅
我用电饭煲熬的,就可以,用高压锅熬的,就是红色,我估计是因为高压锅有油吧
快乐哆发表于 2017-07-13 13:44 我用电饭煲熬的,就可以,用高压锅熬的,就是红色,我估计是因为高压锅有油吧
我家就高压电饭锅,有时候就会用这锅煲汤,估计就是这个油的问题。
我家绿豆汤也是红色。奇怪啊
去年的豆子熬出来是红色的
新鲜绿豆熬出来就是绿色的,过了年吧的熬出来就是红色
时间长了
豆子给少了
dxyangyang发表于 2017-07-13 14:58 豆子给少了
豆子喝水的比例事多少?
木木de夏天发表于 2017-07-13 14:57 时间长了
刚熬好是绿色过一会儿就变红了
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