一道搞定孩子吃饭困难的菜---日式照烧鸡腿饭

今天没有用特别难找到的调料本来日本料理很多菜都需要用到味淋，但因为一般超市不太好早所以就用薄盐酱油加糖代替。

 首先把买回来的新鲜鸡腿整只去骨，不要的骨头可以收集起来炖高汤。再在鸡腿中加入薄盐生抽，红糖，水，料，生姜，腌制30分钟。

  腌好鸡肉以后再切一颗洋葱，把洋葱放到锅中煎到焦黄后铲出来，在放姜末和腌好的鸡肉到锅中煎，到两面金黄即可。再在是锅中倒入薄盐生抽，老抽，糖，黑胡椒粉和炸好的洋葱，中大火煮开后取出鸡肉，再继续中小火收汁。等汤汁浓稠就可以关火了。切好鸡肉，将煮好的汤汁淋到饭上就可以了。