我有个洗虾子的方法，不过不知道有没有科学水道理。就是洗的时候用醋泡一下，可以消毒。然后做法是 1将姜，蒜，辣椒，花椒放入锅中，炒到有香味后放入虾子。 2放盐，酱油，将虾子炒到变色。 3倒入一瓶啤酒烧，汁收的差不多放蚝油和味精，起锅后放葱。
