连支付宝都出了奥利奥月饼，今秋月饼你选自己做？还是老传统，还是买那些新口味呢？

每年中秋都是各种月饼的舞台

不管是往年传统的五仁莲蓉蛋黄豆沙馅

还是年年推陈出新的玫瑰、牛肉、巧克力馅……

甚至连德芙巧克力都出了月饼

来自网友@三十白 的推荐

两个星期把这些所谓的网红月饼都尝了一遍，花了好多钱，然后发现……

http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=11032170

一直卖着好吃的冰皮蛋糕的中百罗森

出了和冰皮蛋糕长得很像的饼皮月饼

嘘……他说是月饼，就是月饼

而Z喜欢赶潮流的支付宝也不甘示弱

21号用蚂蚁积分抢兑的奥利奥月饼

你们抢到了吗？

反正小雨是没抢到的

希望抢到的好心人可以告诉我是啥味道

今年的新品月饼已经琳琅满目

而传统月饼铺子如曹祥泰、五芳斋

大概也在读条蓄力准备发大招

那么问题来了……

传统月饼和新品月饼，你选哪个？

又或者，你选择自己做呢？

毕竟自己做，干净卫生低糖低油

经典莲蓉蛋黄月饼做法送上

1.先将转化糖浆，花生油，枧水倒盆子拌匀；

2.低筋粉过筛；

3.低筋粉过筛后和步骤1的水拌好，静止一个钟左右；

4.剥好鸭蛋黄用花生油泡15分钟；

5.烤箱预先180度预热五分钟，后上下火烤六七分钟，看到鸭蛋黄冒泡就可以关火了；

6.莲蓉馅分为10份每个60g左右；

7.面团分10份每个25g左右；

8.鸭蛋黄每个18g到20g，用莲蓉包住蛋黄后再用面团包住莲蓉和鸭蛋黄；

9.包好后放入模具压好成形；

10.烤箱预热170度5分钟后涂上鸡蛋液再烤15分钟就可以了；

爱生活，爱美食，我就是你们的小伙伴小雨

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