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【中秋大作战】颜值担当莫属冰皮月饼,好看好吃而且不用烤箱~快来跟着我一起试试吧

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我正在参加美味厨房版块自制月饼活动

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话不多说

我今天做的是懒人款冰皮月饼

一,面皮

直接买了免蒸的冰皮月饼

用85度以上的热水调制

加上自己喜爱的果味固体饮料粉调调色

揉至面皮光滑不粘手

面皮就出来啦 

二,馅料

家里有紫薯,红薯,南瓜,花生,榛子,红枣

就做了三种馅料

紫薯,红薯,还有混合口味的南瓜坚果

紫薯和红薯南瓜,红枣上锅蒸,然后压成泥状

坚果类压碎备用

三,开始包压

面皮擀成圆形,加入馅料,放入虎口,捏圆,然后放入压花模具中,好看又美味的冰皮月饼就完成啦

做的第一个,面皮给多了,结果压出来是个大胖子😂

第二个,馅给多了,露馅了😂

从第三个开始慢慢把控了面皮和馅的量

新手小白一枚,第一次做月饼,笑料百出

各位感兴趣的不妨自己试试 

下次尝试奶黄,豆沙,巧克力馅的

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厨房日记 生活美学 菜谱分享 私房菜 烹饪达人 美食DIY 月饼
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晴天蓝白云 硕士二年级

这帖子实在,

得意小萌货 为人民服务

好棒!!!!!

这有一只鹿 高中二年级

emyan 大学四年级
晴天蓝白云发表于 2017-09-05 08:09 这帖子实在,

有时间可以试试

emyan 大学四年级
得意小雨发表于 2017-09-05 09:39 好棒!!!!!

谢谢

emyan 大学四年级
这有一只鹿发表于 2017-09-05 10:45

谢谢

武汉咨询牙医 博士一年级

不错

拜斯达装饰 博士一年级

有颜值

nadyachen 硕士三年级

emyan 大学四年级
武汉咨询牙医发表于 2017-09-05 11:07 不错

emyan 大学四年级
拜斯达装饰发表于 2017-09-05 14:27 有颜值

谢谢

emyan 大学四年级
nadyachen发表于 2017-09-05 14:47

nannyfu 硕士三年级

word 天~~厉害!!!

天在龙飞 得意号

详细

emyan 大学四年级
nannyfu发表于 2017-09-05 19:50 word 天~~厉害!!!

谢谢夸奖

emyan 大学四年级
天在龙飞发表于 2017-09-05 21:12 详细

希mm 初中三年级

得意婚小甜 为人民服务

这样做感觉好健康馅需要加糖吗?

苗苗的美妈 硕士一年级

好吃不

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