好想知道花甲怎么做啊

好的，谢谢

找卖家要点海盐，让花甲的吐沙土干净 放热水里煮，煮的活的花甲都张开后，锅里放油，烧开后放生姜、大蒜、花椒、大葱，爆炒 放点基本的调料就可以出锅了 非常好吃

花甲做家常味，主要做好先调好碗汁，比较方便操作，家里有汤匙的话，一汤匙蚝油，一汤匙生抽，大半汤匙醋，一丢丢老抽，一咪咪白砂糖，一汤匙白开水，差不多再根据自己喜好调一调

主要是怎么挑花甲。以及什么程度是吐沙吐干净了。花甲做起来不难。就是挑活的和吐沙这个难

2楼说的对

方法和上面大体一至，你可以加点豆辦或烧虾料底料都可以，为什么？这样颜色好看而且味道更好

谢谢，已收藏

蒜 花椒 干辣椒 红辣椒 绿青椒 生姜 生抽

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