美味厨房
acer5585 大学四年级

学习了 这个周末就开始包一次饺子 要严格按照你这个来

安静会儿 硕士二年级

ding

yjzgod 高中三年级
acer5585发表于 2017-12-18 13:51 学习了 这个周末就开始包一次饺子 要严格按照你这个来

到时候也来展示一下你的成果啊,期待你的成果

acer5585 大学四年级
yjzgod发表于 2017-12-18 14:44 到时候也来展示一下你的成果啊,期待你的成果

好的啊

DSGSD2332 小学四年级

看着都饿了

lurenzhuce 高中三年级

青菜直接加油?不加盐和调味的?

yjzgod 高中三年级
lurenzhuce发表于 2017-12-23 15:19 青菜直接加油?不加盐和调味的?

又一个没仔细看过程的,要用耗油调味,用耗油代替盐,这样菜不会出水,在肉里多放点盐,但不是要你放很多啊,因为盐吸水,当你水放多了的时候可以适当放点盐,你会发现水很快就干了

一天一天 博士二年级

馅子打的真漂亮

lurenzhuce 高中三年级

我看了好几遍。。。。后来在回复别人的评论看到我。。。。你应该编辑在正文里

Liusibb 初中一年级

今天包饺子,专门来看帖回顾过程。肉里放:盐,姜水,生抽,蚝油,十三香这些调料吗?放调料有木有先后顺序?菜里面放蚝油和生抽就可以了吗?馅调好后放几个小时再包会不会出水。我晚上吃,想先把馅调好了晚上包呢。

yjzgod 高中三年级
Liusibb发表于 2017-12-25 14:12 今天包饺子,专门来看帖回顾过程。肉里放:盐,姜水,生抽,蚝油,十三香这些调料吗?放调料有木有先后顺序 ...

肉里面放东西是对的,但要比现包的少放点盐,但量要注意,菜建议晚上包的时候再调味,这样不容易出水

Liusibb 初中一年级

我昨天晚上调好了包,白菜馅的,出好多水,根本都没发捏。哎,没办法,我只好用篮子把水沥掉了,才能包。

yjzgod 高中三年级
Liusibb发表于 2017-12-26 13:58 我昨天晚上调好了包,白菜馅的,出好多水,根本都没发捏。哎,没办法,我只好用篮子把水沥掉了,才能包。

你怎么弄的?我直接从水来捞出了的菜就切了,放了耗油和香油之后一点水都没出

xiyugirl 硕士一年级
xiyugirl 硕士一年级
松鼠爱小兔发表于 2017-12-14 16:17 用大白菜和肉不放水,放了点盐就杀出水了,也是菜里放了油,还是出——怎么办咧

先加油,后加盐,

bxhwhyts 硕士一年级

好棒啊!

yjzgod 高中三年级
yqbai发表于 2018-1-16 09:25 好棒啊!

谢谢

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