我有时也做，费时费力。工具用过牛肉捶，再用刀剁，再搅拌，太麻烦了。
我有时也做，费时费力。工具用过牛肉捶，再用刀剁，再搅拌，太麻烦了。
Arrogance凌发表于 2018-02-01 10:53 昨晚纠结半天是去买丸子还是去练钢琴，咬牙还是去练琴，结果，教室关门了。。。再去买丸子就晚了。。。
噢，原来如此。
Arrogance凌发表于 2018-02-01 10:53 昨晚纠结半天是去买丸子还是去练钢琴，咬牙还是去练琴，结果，教室关门了。。。再去买丸子就晚了。。。
你是钢琴教师吗？
G423发表于 2018-02-01 11:06 潮爸真有耐心，我上次做了一次，用勺子一点点刮，四百克鱼泥加煮好用了三个小时，不过自己做的还是比外面好
用勺子刮，鱼刺刮得更干净
江城潮爸发表于 2018-1-31 12:33
我妈妈和姐姐做鱼元子手艺极佳，我试着做失败告终。也喜欢纯鱼肉的鱼丸子，不喜欢加粉的。
江城潮爸发表于 2018-2-1 08:01 的确是，湖北这边很多肉丸子的确加了鱼肉，黄陂的做法好像都要加
肉丸子加鱼肉才好吃。
确实，不过第二天手酸疼
Arrogance凌发表于 2018-02-01 10:53 昨晚纠结半天是去买丸子还是去练钢琴，咬牙还是去练琴，结果，教室关门了。。。再去买丸子就晚了。。。
哪家做的好点？？？求告知
江城潮爸发表于 2018-02-01 11:44 你是钢琴教师吗？
不是不是，我是业余去学习的
Zg451发表于 2018-1-31 12:27 第二种好吃些，第一种个人感觉腥味大，而且第二种是大众吃法，突然吃第一种会感觉很难吃。
第一种全鱼是有点腥，一般是十斤鱼、三斤肉的比例，炸着吃。
Arrogance凌发表于 2018-02-01 13:30 不是不是，我是业余去学习的
女孩子学点音乐方面的爱好，很有气质
Queenief发表于 2018-02-01 12:07 我妈妈和姐姐做鱼元子手艺极佳，我试着做失败告终。也喜欢纯鱼肉的鱼丸子，不喜欢加粉的。
我觉得你应该跟你妈妈和姐姐偷师
图片真多
易全敏发表于 2018-02-02 15:03 图片真多
这几天忙吧
好诱人，鱼丸好难啊，而且每次做丸子，都捏的不圆
眼科小医老婆发表于 2018-02-03 22:36 好诱人，鱼丸好难啊，而且每次做丸子，都捏的不圆
其实圆不圆无所谓，关键要弹
洪湖的婆婆很会做这个，前天才给我做了一大盆子，用水飘着过年吃了，我婆婆纯手工做的， 去年第一次用了绞肉机做的没有劲头，今年就还是收工了，不过你做的没有我婆婆光溜
做光溜有个东西少不了，鸡蛋清
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