我也想知道

百度~~

嘿嘿

泡菜鸡尾虾的做法：

1。先将泡菜水准备好，不放泡菜

2。然后将水烧开，放入鸡尾虾，煮熟起锅，倒在泡菜水里

3。再将泡菜放在上面，用保鲜膜包好，放入冰箱，三四个小时后就可以吃了

参考链接：http://www.deyi.com/thread-101931-1-1.html

谢谢···嘿嘿

简单，比较好操作，老万用冰冻虾，家里做可用鲜活基围虾用白灼后过冰水，保证虾子口感，再按艳子的做法，泡菜每个菜场卖的都蛮专业，买泡菜要点泡菜水应该没问题，再买一小瓶野山椒放进去，自己动手，小显一下，蛮爽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

http://baike.baidu.com/view/2218845.htm

这是我在百度搜到的做法

菜谱名称

　　泡菜基围虾

烹制材料

　　主料：基围虾500克，泡萝卜800克，泡西芹50克。

　　调料：泡菜水500克，精盐10克，味精10克，大红浙醋20克。

烹制工艺

　　1、基围虾放入水锅中煮3分钟煮熟捞出；

　　2、将泡萝卜、泡西芹切成条放入碗中垫底，将煮熟的基围虾一个个排好；

菜品特色

　　选用新鲜上等的基围虾、泡萝卜、泡西芹精心烹制而成，泡菜基围虾成菜色泽红亮，口味酸鲜、制法新颖。

厨师贴士

　　1、基围虾必须保证鲜活；

　　2、必须用泡菜水泡制，才不失其风味。

虾子白灼的时候 变红就阔以了。。。时间蛮短，一哈哈，久了就老了

主要就是泡菜水的味道要好。冰4个小时左右拿出来吃，冰冰凉凉，夏天吃很不错啊~

谢谢大家哈·我下班回家按你们说的研究哈·

是吵,我也已为已经公布了呢.白高兴了

基围虾放入水锅中煮3分钟煮熟捞出；

3分钟就熟啊

热水下锅？

要不要放姜片料酒去腥啊

盐呢

虾子要不要开背好入味？

虾王老王

额。。那个泡菜水自己怎么做啊，，外面菜场的看着很不干净啊

想到就好吃！！！

我也以为公布了，白跑进来，留个脚印

呵呵··咋们自己研究··

外面的泡菜不敢恭维，那种外面买的泡菜总是带有一种蛤味