美味厨房

跟风自制杨梅干

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今天看到有亲分享自制杨梅干,大爱,很巧得是晚上朋友给送了一篮杨梅,原打算就当水果吃,家里就我一个人水果,挑挑选选的我把一篮丢了一半泡好之后心血来潮的也想试试杨梅

家里也只有微波炉,也没有冰糖,我用黄糖代替的,各位随意看看就好,味道还不错,刚好熬夜看球吃杨梅

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步骤 :

1,杨梅洗干净捞起来,放锅中,加水,加盐(1-3勺),煮开后,水全部倒掉;

2,锅内杨梅加适量冰糖或者白糖,翻炒,一直到糖全部化掉,在翻炒的过程中杨梅会出水,待杨梅水全部炒干,黏糊糊的时候就ok ;

3,把炒好的杨梅摆好,进烤箱或者微波炉,网上看的教程是烤箱60分钟,我是直接拿个盘子铺上锡纸摆好放微波炉大概15分钟。杨梅烤的干湿度看个人爱好。

4,烤完之后放凉撒一丢丢白糖,装瓶子就ok。

题外话,洗杨梅的时候泡出一堆虫子好扎心。亲们一定多泡泡啊!

炸把的炸 硕士二年级
Mr.满小贱发表于 2018-06-15 13:33 能不能说下流程呢?

流程回复在帖子里面啦!亲可以看下!

炸把的炸 硕士二年级
我是小象发表于 2018-06-15 12:09 怎么做阿 好好吃的样子

步骤回复在帖子里面啦,亲可以看下。

若安晴天A 小学四年级

正好回老家,可以多做一点带回来

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