这两天一直在准备宝宝百日宴的甜品台点心，作为我家大妞雯姐Z爱的甜甜圈
当然必不可少～何况这款甜甜圈真心是简单易做零失败，好吃好看又能哄得小朋友开心～
之前的笔记也有发过甜甜圈的制作，上次是做给雯姐元旦分享会带去给同学吃的，被小朋友们说这怎么会是妈妈做的，这肯定是外面买的！
之前都是用的巧克力抹面，这次为了配合甜品台的效果用的牛奶味和草莓味
的巧克力砖抹面。瞬间变成颜值担当～
材料：鸡蛋2个、低筋面粉（这次用的松饼粉）150g、细砂糖60g（自己按照口味增减，用松饼粉可以少放一点）、食用油10g、牛奶50g、泡打粉5-10g、柠檬汁
3-4滴、100g的巧克力砖2块，口味自己按照喜欢或者颜色选择、装饰糖珠少许。
这次为了够给小朋友们分，我做了两倍的量。
2个鸡蛋倒进打蛋盆，加入60g细砂糖，用打蛋器打散搅拌均匀。
150g低筋面粉/松饼粉过筛加入蛋液，并且将50g牛奶、10 g食用油、5g泡打粉都加入蛋液中。再滴入3-4滴柠檬汁（我直接用的泡好的柠檬百香果蜜2勺）去腥。
用打蛋器手动先将面粉和蛋液搅拌混合一下，避免浮粉，再打开电动打蛋器将其搅拌均匀。混合好的蛋糕液放置半小时以上。
我做甜甜圈都是用的电饼档，预热好的电饼档烤盘内刷少许食用油，用勺子将放置好的蛋糕液舀入9分满左右，盖上盖子等一个工作灯熄灭（差不多3分钟左右）即可烤好一盘。
锅内装一些水，将巧克力砖放入小碗在锅里隔水加热融化。烤好的沾取巧克力液抹面，再撒上装饰糖珠即可。
用烤箱烤的话因为模具没有上盖，蛋糕液只用7分满，用大概170°火
15-20分钟左右即可。
