老婆昨天在家自己学做饼干,可是没想到,进了烤箱,出来的不是饼干却是蛋糕!请问高手们,是怎么回事呀?
具体做法:一,材料:鸡蛋2个,白糖30克,低粉40克,玉米淀粉20克,奶粉20克
二,过程
1,分蛋,蛋清放在无水无油的盆里
3,蛋清中加完剩下的糖,打至发泡
5,筛入低粉和淀粉,同样翻拌均匀
几分钟后变成了蛋糕。。。。。。
本帖Z后由 小可爱BB 于 2009-7-19 18:22 编辑 ]
老婆昨天在家自己学做饼干,可是没想到,进了烤箱,出来的不是饼干却是蛋糕!请问高手们,是怎么回事呀?
具体做法:一,材料:鸡蛋2个,白糖30克,低粉40克,玉米淀粉20克,奶粉20克
二,过程
1,分蛋,蛋清放在无水无油的盆里
3,蛋清中加完剩下的糖,打至发泡
5,筛入低粉和淀粉,同样翻拌均匀
几分钟后变成了蛋糕。。。。。。
本帖Z后由 小可爱BB 于 2009-7-19 18:22 编辑 ]
那就当蛋糕吃!
很不错啊,一般都是想做蛋糕做成了饼干~~~~~
这本来就是做蛋糕的配方啊!饼干的基本材料是低粉。蛋黄。黄油。糖。嘿嘿。黄油软化后加低粉、糖和蛋黄揉成面团,再冷冻30分钟,再擀成5MM厚薄片,用饼干模压出图形,放烤盘里170度20分钟就OK。
就是就是 我们都是蛋糕做成了饼干列
其实成了蛋糕也很可爱的
我晕。才看到图片,那个饼干模是用来压出有图案的面团再并排放入烤盘进行烘烤的,不是把面团倒进去一起烤的!一次可以烤一满盘的!
嘿嘿!看着像蛋挞啊!
哇。。看着满错不错的~
在网上查 再做咋
做成蛋糕也好吃萨
我不是高手,但还是忍不住进来了~~
蛋糕也不错啦~哈哈~~我也好想自己做次哟
有个勺伢每次都是把蛋糕做成蛋饼,,,,
你用的方子就是蛋糕的方子杂
饼干一般都是黄油跟低粉做的 ,用你的模压出饼皮再丢烤箱烤
这种模具哪里有买啊?几多钱啊?
你的方子不对咩
LZ好幽默啊
可爱
还不是一样的吃嘛
好好吃啊
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