美味厨房
youerling 高中二年级

坐看答案

江城潮爸 得意大咖
fxh800119发表于 2018-07-25 12:25 求秘诀

其实就是之前几分钟,必须大火,盖上锅盖煮,跟我菜谱里炖鱼汤那个方法一模一样

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sakurafanfan发表于 2018-07-25 12:29 加鱼了?

不是的,就是一开始要盖上锅盖煮,跟我菜谱里炖鱼汤那个方法一模一样

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hhfjhjdg发表于 2018-07-25 12:34 冬瓜不去皮不去籽,小火慢炖两小时汤就白了!

小火永远炖不白, 之前那几分钟,必须大火,盖上锅盖,跟我菜谱里炖鱼汤那个方法一模一样

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schnee发表于 2018-07-25 12:34 求白的秘诀

可以参考我菜谱里炖鱼汤的方法,一模一样

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ls198787发表于 2018-07-25 12:44 两个青菜是汤菜?苕尖?

👍🏻👍🏻👍🏻

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慢慢成长发表于 2018-07-25 12:55 把肉炒一下

这只是第一步, 然后就是之前几分钟,必须大火,盖上锅盖煮,跟我菜谱里炖鱼汤那个方法一模一样

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碧螺春发表于 2018-07-25 12:58 不错

🤝🤝🤝

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我们爱甜豆发表于 2018-07-25 12:58 冬瓜不去皮汤就可以白?冬瓜煮多长时间?

去我菜谱找炖鱼汤的那个看,一下子你就懂了

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zoe1979116发表于 2018-07-25 13:07 装虾是用的煲啊

对,煲仔饭的煲

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我爱刘德华发表于 2018-07-25 13:13 午餐愉快 偶像

正准备出门运动,晚餐愉快

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Sugus发表于 2018-07-25 13:21 每天伙食不错

孩子暑假在家,一天也不敢马虎啊

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小女子虚伪发表于 2018-07-25 13:35 虾后面是什么菜呀?

豆油皮

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cherry~发表于 2018-07-25 13:38 每次看你做的汤,觉得酒店做出来的都没有这个好看

酒店的汤,超级容易长胖和三高,你懂的

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女王黄小姐发表于 2018-07-25 13:38 吃点苦瓜 一个菜解决……不想做饭,好累

改天我做个港式的苦瓜餐玩玩

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海边的大李发表于 2018-07-25 14:01 肉肉先用少许油炒一下对不?求妙方

肉和骨焯水后肯定要炒,这个是第一步, 然后就是之前几分钟,必须大火,盖上锅盖煮,跟我菜谱里炖鱼汤那个方法一模一样

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泰迪妈妈发表于 2018-07-25 14:02 午餐:大骨海带汤,小河虾

汤比较类似🍻

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深海沁渔发表于 2018-07-25 14:50 放开水煮

我真的是用冷水煮的

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