美味厨房

【小妞爱厨房】每逢佳节胖三斤之蹄花汤+辣子鸡

28回复 阅读 1356

每逢佳节胖三斤这话是真的~

凭着对美食滴无限追求

十一假期随意做了做

辣子鸡得到一致好评

纷纷夸奖可以开餐厅

中秋刚去的重庆,自认为不比重庆的差

外面餐厅无非是辣椒多,肉肉少

黄豆玉米蹄花汤第一次做

相当成功

蹄花入口即化

蘸上特调的酱汁

吃出了螃蟹滴鲜美感

哈哈哈

汤-完全不油腻,感觉都没什么油

入口甜甜的

撒上葱花

完美

喝完美美哒!

本帖Z后由 mindyandh 于 2018-10-10 15:13 编辑

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菜谱分享 厨房日记 厨神养成 私房菜 猪蹄汤
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味顶记许 硕士二年级

满满的胶原蛋白

朵朵@ 博士一年级

厉害

罗卜小菜子 版主

滋养

ghh_dg125 禁止发言

内容被自动屏蔽

小米ww 禁止发言

内容被自动屏蔽

寒梅梅 初中二年级

厉害👍

莫菲 大学四年级

辣子鸡怎么做的啊,好着好好吃😋

绚烂瞬间 硕士二年级

蹄花汤怎么做的没油而且熟烂??

天在龙飞 得意号

热爱生活

kaolala~ 硕士二年级

看着就香

wqalice 初中一年级

辣子鸡看起来好好次的样子

mindyandh 大学四年级
味顶记许发表于 2018-10-10 15:24 满满的胶原蛋白

嗯嗯!确实是满满的胶原蛋白,哈哈!

mindyandh 大学四年级
朵朵@发表于 2018-10-10 15:40 厉害

谢谢夸奖哦!

mindyandh 大学四年级
罗卜小菜子发表于 2018-10-10 18:30 滋养

感谢版主!

mindyandh 大学四年级
莫菲发表于 2018-10-10 21:30 辣子鸡怎么做的啊,好着好好吃😋

辣子鸡先放盐、料酒、生抽、生粉、鸡蛋腌制然后热锅冷油炸至金黄捞出(鸡肉切小一点哦)

锅里放花椒、干辣椒、蒜蓉、姜末

炒香后放鸡块,少许生抽,炸好的花生米(没有可以不放)

出锅前放点糖,齐活!

莫菲 大学四年级

谢谢,改天试试

mindyandh 大学四年级
绚烂瞬间发表于 2018-10-10 22:27 蹄花汤怎么做的没油而且熟烂??

倒水煲汤,大火煮开的时候倒入一勺白醋,可以软化猪脚,然后再小火煲2小时即可!

爱用破壁机不选咖啡机 小学六年级

大晚上看到此贴觉得真积极,会做这两道菜,幸福感提升

hjguyt67 小学二年级

谢谢,改天试试

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