童年回忆~自制无添加旺仔小馒头~酥脆细腻~~

小馒头

详细内容

真不错，美食美图！

楼主一定是个热爱生活的人

一口一个 咯嘣脆

中间的制作过程因为摄影师吃藤椒粉去了 没拍

感谢撒花~小馒头是我和宝贝一起做的 照片是宝爸拍的

一家人合作完成

阳光下拍的，显得好温馨！

当年我家小孩特别喜欢

现在喜欢什么？

学习

材料多少方法想学着做

这微操作厉害了

温馨自然，秋爽的滋味！

低筋面粉30克 全脂奶粉25克 马铃薯淀粉150克

泡打粉2克 鸡蛋1个 糖粉30克 玉米油30克

1、找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉

2、用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀

3、将低筋面粉、泡打粉、马铃薯淀粉和奶粉放一起拌匀

4、过筛到盛鸡蛋液的盘里

5、用手将面粉揉搓均匀，团成一个球

6、然后搓小球，搓好以后，表面喷一层水，然后烤箱150度预热好，然后中层上下火烤15分钟左右，表面上色就可以了

Tips:也可以加黄油和炼奶 我不想做太甜 所以没加

搓坨坨的时候尽量搓小一点 因为会膨胀 小的口感更好

摆盘的时候注意间距 也是因为会膨胀

表面喷水是为了防开裂

小时候特别喜欢吃

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