原料：挪威三文鱼1块??熟米饭150克??海苔2张??胡萝卜1根??黄瓜1根?
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调料：寿司醋2汤匙（30ml）??糖1/2茶匙（约3克）???黑胡椒1/4茶匙（1克）??青辣芥1茶匙（5克）??日式酱油2茶匙(10ml)???盐1/4（1克）
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旧帖回顾：26种米饭的做法??柠香三文鱼??香烤三文鱼??红酒酱汁三文鱼??时蔬三文鱼沙拉??三文鱼生
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做法：
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1)?将米饭蒸熟，晾至不烫手才可以使用。
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2)?将寿司醋一点点的加入米饭里拌匀，加入糖，黑胡椒和盐搅匀。
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3)?胡萝卜切成细条后，放入开水中焯烫1分钟，捞出后过冷水，充分沥干水分。黄瓜洗净（去皮或不去皮均可，看个人喜好），和三文鱼分别切成与海苔等长的，与胡萝卜条粗细相似的条。
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4)?在寿司帘子上，放一张海苔，将光滑的那面朝下，手上沾一些清水，将米饭抓起后，薄薄的，均匀的铺在海苔上，然后放三文鱼，胡萝卜和黄瓜条。卷的时候，两个大拇指往前推海苔，两只手的其他四指往里收着卷，要卷的紧些。
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5) 卷好后，切成自己喜欢的宽度就可以蘸着青辣芥和酱油吃啦。
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