好吃佬

每日美食打卡~洪山菜苔在武汉,有一种蔬菜,充满了传奇。它昂贵

30回复 阅读 1879

每日美食打卡~洪山菜苔

武汉,有一种蔬菜,充满了传奇。

它昂贵如金,曾创造出1000元/斤的天价;它勾人魂魄,曾让苏东坡三访武昌,心甘情愿等待一冬;它穿越古今,盛名不衰,四进中南海,如今更以己之名弘扬了江城。

菜薹之于武汉人是熟悉的,但洪山菜薹之于武汉人却是神秘的。

提起洪山菜薹,无数人会疑惑——“为什么听过宝通寺钟声才算正宗的?”“洪山菜薹究竟是什么味道?”甚至不解,一把青菜而已,凭什么比金子还贵?值得吗?

沿着石牌岭南路一路向前,四周高楼比邻,复行数十步,眼前猛的豁然开朗,80.13亩的深紫色海洋正随着冬日的寒风在阳光下荡漾。

“基地的洪山菜薹都是现采现卖,绝不会出现根茎泛黄干涩、菜花蔫了的现象。”

80年代末,由于城市建设,大兴土木,洪山菜薹的种植面积骤然递减。1995年,武汉市ZF专门圈地划线来保护这片唯一能种植出正宗洪山菜薹的菜地。

但由于大众认知薄弱,洪山菜薹这一珍稀品种仍未得到良好的管理和保护。

如今,洪山菜薹产量虽不高,但产值却年年攀升。

”预估2018年,洪山菜薹产量将在10-15万斤左右,而产值也将达到700万左右。“夏向勇说。

自从2010年,网购兴起后,菜薹的消费主体也武汉本地高消费人群转变成北上广等地高消费人群。且每份菜薹的价格,也从99元/斤到688元/斤不等。

—摘自:武汉同城会@小公举

标签

#每日美食打卡# 美食分享 武汉特产 洪山菜苔
展开全文
一键安装官方客户端
江城热点及时推送 阅读体验更流畅

5人点赞

查看更多

值得推荐

全部回复

梅花朵朵阿梅 得意大咖

石牌岭洪山菜苔产地,离我小🏠好近...👍一个!!!

得意小姐姐 为人民服务

菜苔超好吃!

龙田律所王雪杺 禁止发言

内容被自动屏蔽

erduochein 高中二年级

不爱吃菜苔的路过

咖啡豆1986 博士一年级

超级好吃

Polyphe 得意号

是呀

Polyphe 得意号

我喜欢吃尖子就是花

Polyphe 得意号

打了霜的超好吃

Polyphe 得意号

是呀~大了霜的最好吃,我喜欢吃花~

Polyphe 得意号
梅花朵朵阿梅发表于 2019-01-07 12:47 石牌岭洪山菜苔产地,离我小🏠好近...👍一个!!!

我姑妈住石牌岭

LauGh1ng 小学三年级

腊肉炒菜苔。

zhaojizhi 禁止发言

内容被自动屏蔽

味顶记许 硕士二年级

这么6的么

Crazy鸡蛋 版主

跟普通菜薹 能吃出那么多钱的差异吗......

我觉得没有多大差别啊

梅花朵朵阿梅 得意大咖
Polyphe发表于 2019-01-07 16:19 我姑妈住石牌岭

街房!嗯嗯嗯!洪达巷,石建村,...

Polyphe 得意号

小时候去得多,现在去得少~

Polyphe 得意号

没有对比就没有伤害,吃不出,我服你👍

Polyphe 得意号

对呀

飘移的雨 大学四年级

好吃是好吃,但是卖出天价就不对了!

查看更多
首页 版块

和武汉妹子交朋友

了解武汉的窗口

在武汉结婚  买房  装修  旅游  购物

用得意生活app有优惠

立即下载