香喷喷的五香豆干~喜欢吃辣椒的可以多放点调料，味道很不错，过节可做给家人吃！

做法:白干子1斤半，洗净切成小方块，沥干，分二次放入油祸内炸至金黄。锅内留适量油，把八角，桂皮，花椒，香叶，葱，姜，蒜，辣椒，郫县豆瓣炒香，把炸好的干子放锅内翻炒，再加入糖，生抽继续炒香，在少加适量的水，小火烧至水快收干，放入胡椒，味精即可。喜欢吃辣椒的可以多放点，味道很不错，过节可做给家人吃。