随时拍了不少照片，准备晚上开始写菜谱，大家不要小看炒菜苔，其实有学问的
我知道很多好友炒菜苔都要加水，对不？？？
今天开始玩玩腊肉！
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随时拍了不少照片，准备晚上开始写菜谱，大家不要小看炒菜苔，其实有学问的
我知道很多好友炒菜苔都要加水，对不？？？
昨晚吃的清蒸野生大白刁，鱼不小，头部清蒸，今天烧鱼身子部分，微辣
白菜苔
好吃看的见
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Wh辉发表于 2019-02-21 12:30 白菜苔
对，很新鲜的白菜苔
军长发表于 2019-02-21 12:32 好吃看的见
谢谢首长
唯爱说发表于 2019-02-21 12:33 加点点水，不对么
不是不对，加水炒和不加水炒，口感差别很大
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不加水，会不会干啊？
加点点水是为了化盐吧
唯爱说发表于 2019-02-21 12:35 不给水怕糊了，家里灶火大，下次试试
大火猛炒更好吃，您下次试试，一定要快炒
wuhan986发表于 2019-02-21 12:38 青菜便宜了没有
好像一把菜苔要七八快吧，我下次问问价
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澜溪发表于 2019-02-21 12:38 不加水，会不会干啊？
要掌握炒的手法，猛火快炒，不然肯定容易糊。
0801发表于 2019-02-21 12:39 加点点水是为了化盐吧
不加水，猛火快炒才好吃
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wuhan986发表于 2019-02-21 12:43 谢谢潮爸！这天老下雨！青菜贵啊！
年前下雪之后，好像一直就是涨价状态
下次试试！
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