蛋清不用冷冻也能做出漂亮的戚风蛋糕，我每次用的鸡蛋都是常温的，照样没问题，推荐下厨房的一个戚风方子(作者：小怪兽哇)，真的超级好用。

楼主在那呀，不武汉吗？

下次试试你说的这个方子

在武汉

挺不错的，我总是容易烤半熟，下面总是湿的，所以现在做芝士，反而简单一些

棒棒哒

刚入坑，蓝风车和铁搭哪里买的呀

棒棒棒

淘宝，我都是在“晓雨烘培”买的，她们在武广也有实体店

好棒哦！

已经很厉害啦

大拇指.

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这蛋糕看起来还是蛮好的，水果味的还是蛮好吃的

水果在里面放着怎样才能平坦呢，外围的也不好磨平阿

学到了 我也是回缩

然后要等一个小时脱模 我就不到

所以。。。我就放弃做了

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