前一段时间看到微博上有个关于槟榔致癌的热搜↓
再想起十多岁的时候因为好奇嚼过一次
感觉天都要塌了
说道槟榔,大家应该都不陌生,很多抽烟的男性也都有槟榔“瘾”,一天一包,作为零食时不时丢到嘴里
小编第一次嚼槟榔的时候还小,只记得入口特别涩,嚼了两口马上就吐了,据其他长期食用的朋友说:槟榔吃进嘴里凉凉的,有点冲鼻,吃完有点头晕、脸红、飘飘然,就像喝酒喝多了一样。
槟榔其实在历史已经非常悠久了,2000年前就有文献记载,古人把它作为清新口气、提神醒脑的零食,很多人也会随身携带。
近几年,槟榔因其致癌作用一直备受关注。世界卫生组织国际癌症研究机构将槟榔列一级致癌物。所谓一级致癌物指的是对人体有明确的致癌性的物质或者混合物,比如甲醛、石棉、酒精、烟草等都是一级致癌物。
▲青果槟榔
▲烟草槟榔
▲台湾槟榔
青果槟榔比较软和甜香,不经过烟熏,口感较好;烟果槟榔是利用烟薰的办法把它薰干的一种槟榔,湖南市场基本是烟果的天下;而台湾槟榔就是新鲜的嫩籽槟榔,在台湾市场较大,内地则难以看到。
槟榔中含有多种人体所需的必需元素和有益物质,并且具有一定的药用价值,槟榔果中含有多种生物碱(槟榔碱和槟榔次碱),槟榔碱具有拟交感神经的作用,能使人产生欣快感和兴奋感,所以备受追捧,在我国南方地区一直占有较大的市场。
经常嚼食槟榔,除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病,口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外,更让人为之担心的是经常嚼槟榔容易导致口腔癌。
有下面几点:
一、物理性损伤:
咀嚼槟榔时,槟榔纤维的摩擦会造成口腔粘膜的局部外伤,尤其是备受湖南人青睐的烟果槟榔。长期咀嚼槟榔,会导致损伤迁延不愈,形成局部的慢性损伤,从而引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。该作用就如同患者口内的一些比较尖锐的牙体组织,长期的机械刺激作用,在对应的粘膜部位出现癌变的风险均会大大增强。
二、生物毒性:
槟榔含有大量的多酚和多种生物碱,其中槟榔碱是Z主要的成分,约为干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡,并干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和降解过程。此外,与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性,主要是由于其中含有的亚硝胺、丁香性多酚、活性氧化剂共同作用所致。三:与烟草的共同促进癌症:
单纯咀嚼槟榔即可明显促进口腔癌的发生,而同时吸烟的槟榔爱好者发生口腔癌的几率更高。吸烟本身也是口腔癌一个单独的危险因素。研究表明,咀嚼含烟草的槟榔,唾液中的毒性物质会显著升高,对细胞DNA合成等过程有明显的破坏作用。
在嚼槟榔过程中,口腔黏膜会和槟榔中所含的生物碱及多种亚硝基胺化合物发生反应,亚硝基胺化合物已被认为是引起口腔黏膜病变的一种基本因子,口腔黏膜长期处在此种环境下,会使口腔黏膜病变导致纤维化,从而引发口腔癌。
除此之外,槟榔对人体还有较多的其他危害,比如:
⒈对牙体组织的危害:
牙体由于本身咀嚼作用会有一些生理性磨耗,但是长期嚼槟榔,会加速牙齿的磨耗,造成与年龄不相符的磨耗程度,而较快速的磨耗,很有可能会造成牙齿的敏感等症状。
⒉对牙周的危害:
所谓牙周组织,是指牙齿周围的组织。我们能看到的就是牙龈,牙龈覆盖的包括牙槽骨、牙周膜、牙骨质等。槟榔汁跟石灰混在一起,容易形成牙结石,主要集中于下前牙的内侧,不仅影响美观,而且影响牙周健康,长时间大量牙石的堆积,会逐渐造成牙龈的退缩,可能会觉得牙齿逐渐变长,刷牙会出血甚至有时饮食。槟榔纤维粗硬,还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成牙龈的压迫而发炎。
3.对颞下颌关节的危害:
长期咀嚼会加大颞下颌关节负重,会造成双侧耳前区的关节在开闭口时发生响声,甚至会出现耳前区的疼痛,严重时还可导致关节盘穿孔等不可逆的损伤。
4.对消化系统的危害:
槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌,影响消化功能。此外,槟榔渣也刺激胃内粘膜,可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。
凡是都要掌握一个度,尤其对于这种有害健康的食物
我们更应该提高警惕
希望大家和身边人都能保持口腔健康,远离癌症
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