8月11日晚餐作品展示。
大锅绝不废话,上PP才是硬道理!
海瓜子准备
清洗完毕。沥干先。
清洗好的基围虾
准备作料
倒入作料 生姜、大蒜爆香
倒入海瓜子
本帖Z后由 人在边缘 于 2009-8-11 19:52 编辑 ]
8月11日晚餐作品展示。
大锅绝不废话,上PP才是硬道理!
海瓜子准备
清洗完毕。沥干先。
清洗好的基围虾
准备作料
倒入作料 生姜、大蒜爆香
倒入海瓜子
本帖Z后由 人在边缘 于 2009-8-11 19:52 编辑 ]
看直播!诱人啊
海瓜子……口水直流。还有咧?
插队看,学学怎么做
炒作。。。。
继续炒作~~
再炒作 此过程因要操作没办法拍照。此时放入了盐、醋、白糖、鱼露、蚝油、味精。
炒3-5分钟后起锅装盘。
炒丝瓜过程省略
炒好的海瓜子装盘 (未开闪光灯,相片有点模糊)
三菜一汤
拍模糊了,大家将就看。我要炒菜还要拍照,不容易啊~~~
紫菜虾米汤
看仔细点
占位置学
海瓜子哪里买的咯?超市里有咩
战斗结束了。。。。
不错
1、将鲜活的基围虾用清水洗净,放入盘中。
2、锅中烧开水,开始准备灼虾。有朋友说做白灼基围虾时,水也有讲究,就是先将一锅水烧开,待其晾凉后,再烧开,此时再灼虾,这样灼出来的虾能更好地保持住虾肉的鲜度。
3、锅中水开后,放入姜片、大葱和料酒进去,待水再开后,捞出葱姜肚,倒入基围虾。
4、稍微搅拌,约三、四分钟后,见基围虾虾壳变红,肉质将熟之时捞出,沥干水分,装盘。
蘸酱过程省略,各位随口味自行发挥!
各大超市均有销售。我是下午在家乐福买的。价格是5.8元/斤
好,
家庭海鲜大餐
呵呵!都偶爱吃的
对 海瓜子哪买啊?
好吃的欠我们啊
吃得精光
手艺不错!
好像饿了啊。。
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