美味厨房

锡纸包排骨!!!!

28回复 阅读 3944

晚上做了烤锡纸排骨味道相当不错哦,宝宝很喜欢吃,不过忘了拍宝宝的吃相了

还是看看图吧

本帖Z后由 香远益清 于 2009-8-26 14:47 编辑 ]

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小师妹 博士二年级

看不到PP啊。

藏在孤独里的鱼 大学三年级

看不见

tankin 硕士一年级

强烈要求发制作方法

香远益清 初中二年级

做法来罗!

原料:小排骨1公斤、姜、葱、大蒜一个,酒,叉烧酱,蚝油,生抽,老抽,盐,糖,蜂蜜(或麦芽糖),黑胡椒碎少许(我忘加了,哈哈)

做法:

1)排骨洗净,切成小块儿。锅中倒入清水,放入排骨,水煮开后,用勺子撇去浮末。加入酒,姜片和大葱节,中小火煮40分钟。

2)捞出排骨后放在大碗中,将大蒜压成泥放入,再调入盐,老抽,生抽,糖,叉烧酱,耗油,黑胡椒和蜂蜜,搅拌均匀后,让每块排骨都被酱汁包裹,腌几个小时(我们家的蜂蜜用完了,我就用麦芽糖代替了,效果也是一样的好噢!现在天气冷,腌的时候就不需要放冰箱了,如果你能腌过夜的话,就更入味儿啦!)

3)将锡纸剪成适当的大小,将腌制好的排骨拿出,每一张锡纸包裹一块排骨。

4)烤箱250度,放在中层,烤15分钟即可

萌萌MM 大学四年级

手好巧啊

κiζs雯児 硕士三年级

LZ好有才~

我还以为只有在酒店能吃到勒个东东哦~!

香远益清 初中二年级

在家里做,其实又简单又方便列!

卡卡桔子 得意大咖

不错...流口水了...

小小璐璐秀 小学六年级

MARK!

我递个口水额、

xiewei529 小学六年级

楼主真有才

羊,羊 超级意粉

我喜欢这个菜 但是很多位置都没得卖的

咸鱼囝 大学四年级

下班了也饿了···

lin_smile 硕士二年级

还有多滴不?看滴饿了……

瞎子。 超级意粉

自己做的吗??

不错不错·

Sonia_hover 大学三年级

要烤箱的啊

q117230336 高中二年级

口水啊。

q117230336 高中二年级

我要翻页。

q117230336 高中二年级

翻页了,撒花。

智浩WIFI 大学三年级

好好吃的样子

只在饭店吃过,在家从来没吃到过.

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