昨天一时兴起，写了点自己从业这几年看到的黑心套路，就有意友问我是不是想让别人加盟我的店才写的，我想说的是，我的店不加盟只合作，就这么6，哈哈哈
对于饮品店来说原材料分为通货原料和专属原料。通货原料比如椰果，阿华田，果糖。。。。之类没有什么特殊得原材料。专属原材料要不是有专属的原材料供货公司要不就是找厂家贴牌定制。专属原材料才是一个店的的强大优势之一。很多加盟品牌，当你第一次拿货的时候就要你拿很多钱的货，不过啦，会以很多你可以理解的理由让你觉得是合理的。其实嘞，总部是怕你开倒闭了，以后进货都没保障，他从你这里赚的钱又少了。本是一锤子买卖，何不一锤子敲死。我朋友的朋友加盟了抖音网红某茶，加盟费16万，第一次拿货就拿了10万。10万的货，所有算下来投资了40万（40万够我开两个学区店了）可以算一下，就算利润高一点他得卖多久，我给他算了一下，他选的那个位置一年都卖不出去这些货，也许是我乌鸦嘴目前那个店已经倒闭了开了不到半年。
还有机器设备问题，还是这个人，总部给他配了个50千克的制冰机。专业人告诉你50千克制冰机24小时不间断制冰也就够几十杯，哪够正常营业。总部根本没好好考察这个位置，也没好好估算生意分析，当你一只脚已经踏进坑里无法回头时，四面楚歌连环套就是你要你要面对的。
利润问题：总部会告诉你我的毛利润有百分之多少多少。那你问他，我单价区间多少，Z低Z高的毛利润分别是多少，冬季饮品和夏季饮品利润有啥区别，如果去掉损耗后，毛利润又有多少。因为是这样的，他给你得毛利润是严格按照操作流程精确到克跟毫升的制作方式，根本就不是门店实际操作的制作方式，所以在他给的毛利润再下调百分之5可能才是真实的门店操作毛利率。
今儿要出门，没说完的明儿再来嘚吧嘚吧～
