前几天,隔壁的送了个南瓜给我家,于是,就想着来点花样,呵呵,做了个南瓜蛋糕,结果没想到,出乎意料的好呢!
比戚风蛋糕都要松软好多!
还是上图吧!!!嘿嘿
本帖Z后由 出奇制胜 于 2009-9-22 14:53 编辑 ]
前几天,隔壁的送了个南瓜给我家,于是,就想着来点花样,呵呵,做了个南瓜蛋糕,结果没想到,出乎意料的好呢!
比戚风蛋糕都要松软好多!
还是上图吧!!!嘿嘿
本帖Z后由 出奇制胜 于 2009-9-22 14:53 编辑 ]
么啊做的啊?
事实证明LZ出奇制胜的名字起的好啊!
好喜欢吃南瓜哦,怎么做的啊?
看着真不错,形状很好,,楼主怎么做的啊
厉害,肯定味道很好
怎么做的,上方子阿,.,
好厉害啊~发哈做法吧~
南瓜味浓啵?上方子呐~
介绍一下子做法嘛
z怎么做啊!?!?!??!
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我也等着看做法
手真巧啊,
等着看做法
做法分享一下啊
材料:
蛋黄部分:南瓜泥(蒸熟)135克,蛋黄5个,细砂糖30克,牛奶20克,油55克,低粉100克
蛋白部分:蛋白5个,细砂糖60克,柠檬汁少许,盐少许
做法:
1、准备材料:南瓜蒸熟,用勺子舀出泥,压烂;低粉过筛;分蛋;
2、蛋黄+糖,打至糖基本溶化颜色稍变淡,+牛奶+油+南瓜泥+过筛低粉,每次都搅匀,即成蛋黄糊;
3、蛋白打至干性;
4、烤箱预热180度,两糊小心拌匀,入模,烤焙,50~55分钟;
5、烤好立即出炉倒置,凉后脱模。
注意:如果南瓜泥水分比较大,牛奶可以不加
这个蛋糕颜色金黄,超级好吃,试试看,你一定不会失望的。
好复杂哦
看着不错,估计做起来蛮麻烦。
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