【奶喵神探局】假如游戏里的人物也能吃辣，小编教你如何花式吃川菜！

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【奶喵神探局】来啦！

在这里奶喵将【真人出镜】带大家逛吃武汉！

大家也可以来抖音（1927885752）找我玩呀~

（搜索名字：得意小奶喵）

如果说有没有一种菜系让我念念不忘

那一定就是——川菜

川菜在许多人心目中的印象一直是“麻辣鲜香”

其实川菜并不止于这些，还有三香三椒七滋八味

正是有了这些味道的存在

川菜才会给舌尖留下深刻的回味

给人留下深刻的记忆，让人一旦爱上不可自拔
（文末有福利）

位于八大菜系之首的川菜，味道也是相当的丰富

号称百菜百味

有人认为川菜只有火辣，这是一种刻板印象

四川人喜欢使用辣椒和花椒

它们让你的舌头有刺痛感，但这只是一个方面

川菜真正有趣的地方在于它有多种味道

从担担面，到火锅，串串香

还有各式各样的川菜，鱼香肉丝、回锅肉，都让人垂涎欲滴

今天在切入主题之前想先给你们讲个小故事

你知道川菜是怎么征服世界的吗？

1998年上映的迪士尼动画电影《花木兰》

为配合这部原版动画片的推广，麦当劳限时推出了搭配麦乐鸡块的四川辣酱

人们很快对这款调味酱失去了兴趣并将它遗忘

直到2017年，动画片《瑞克和莫蒂》的其中一集提到了这件往事

《瑞克和莫蒂》的粉丝们要求重新供应四川辣酱

随后，麦当劳宣布将在2017年10月7日再次限时供应四川辣酱，但仅此一天

当天供应辣酱的餐厅门口排起长队，还有人开车4小时专门从加拿大赶来

但由于数量有限，很多人不得不失望而归

一些购得辣酱的顾客甚至在网上拍卖，几包辣酱能卖数百美元……

你有多久没有吃到让你惊艳的川菜了？

这家翻山越岭一路远来珍馐

可能只有当你进店尝到味道的那一刻

你才能明白“原来好的食物里，有岁月的声音”

打破了传统的五花肉制作规则

这是一道颇有仪式感的菜品

像吃西餐一样细细切割下一块，酱汁满满的五花肉

香橙的加入使得整道菜让清香味更浓郁

果香融合了肉香

中和掉了肥肉的油腻部分

明亮橙色带来的视觉冲击也让颜值更加出众

简直是一道色香味俱全的新式亮点

 一提到宫保鸡丁，大家的脑海里会浮现出什么画面？

对我而言，是酒店饭桌上

一个精致的盘子里，盛满的经典菜肴

食材是大家再熟悉不过的：鸡丁、黄瓜、花生米

简单的食材碰撞交织在一起，构成了一道传世的经典名菜

黄瓜的脆爽、花生米的香酥

辣中有甜，甜中有辣

特别是鸡肉，像是少女的皮肤一般嫩滑，入口即化！

热油淋过层层姜丝以及各种辣椒带起阵阵辛香辣味直冲鼻腔

拨开姜丝，夹一块蛙入口

姜的香味、辣椒的冲击还有泡椒的鲜香味

便齐齐的撞了过来

牛蛙非常弹嫩且有韧性

甚至可以感受到牙齿在肌理间割断层层纤维

除了肉质的韧性，这道牛蛙的鲜味也足够撩人

既不会给味觉造成负担

又不会觉得肉味分离，寡淡无味~

独特的制作工艺给了饕客十足的惊喜

酱烧过后的鸭肉色泽鲜亮、不腥不腻、肉质嫩滑

油润的酱汁中带着丝丝香料的清凉和微醺

虽然看着黑乎乎的

但这道川味的酱烧鸭，肉质嫩滑，绝对是吃辣人的Z爱

说起来藕是咱们湖北的特产

干煸藕丝想必是小伙伴们餐桌上经常会点到的

奶喵以前Z喜欢打包一份带回家当零嘴“嘎崩脆”

在吃过众多干煸藕丝之后，我发现这份不简单

不像大多数干煸的菜一样撒上很多糖

他家的这道菜入口异常焦脆

先让你尝到丝丝甜头，Z后舌尖回味的是那份麻

甜烧白可以说是四川酒碗中必不可少的一道菜

这道菜算得上四川菜中少有的甜菜，也是川渝那边过年必不可少的菜

令人惊奇的是，软糯的酒米饭中竟然还藏着五花肉

五花肉肉质软烂、肥而不腻

与香甜可口的糯米形成了奇妙的平衡

汇聚了10年心血的川菜

跨越1000多公里路程来到这里

在这里我见到经典的川菜技法

又能拥有全新的味觉感知

有巴山蜀水、乡野山林的原律

有街巷坝子、记忆深处的美味

无数的欢愉从中抽丝剥茧出来，轻柔地将你缠绕

让你真正的做回人间饮食男女，被饮食之美治愈

优点：

大厅位置很多，减少高峰期等位时间

有包间提供

上菜速度快

缺点：

相较其他川菜馆来说，价格中等偏上

你Z喜欢吃川菜里的哪道菜？

 盖楼有礼！！！

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本帖Z后由 得意小奶喵 于 2019-11-28 11:48 编辑