婴幼育儿

【哼哼小朋友投食记】补铁小能手---猪肝粉

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? 猪肝是补铁的小能手,但是小宝宝还没咀嚼能力,所以就只能做成猪肝粉拌在米糊里面给宝宝食用了。

?来讲讲做法吧

1.新鲜猪肝,浸泡45-60分钟,去掉血水。

2.泡好的猪肝,去筋膜切片,筋膜可以切掉,但我觉得撕比较快,一撕一条下来了。然后继续浸泡10分钟,再清水冲洗,反复浸泡3次,清水冲干净。

3.冷水入,大火煮开,撇去浮沫。

4.换水,加入生姜,有柠檬的还可以加几片柠檬,去腥味,把猪肝焯至熟透。

?5,熟透后,切小丁,越小越好,越小越容易干透

6.入小火翻炒,直到猪肝没有水分

?7.起后晾凉,因为热气会含水分,然后用破壁机,搅拌机,随便啥,打碎。

8.怕不够细腻可以过筛,打完发现还有点潮的话,还可以把猪肝粉放入中继续炒到水分干,晾凉,再打一次。

9,然后美味的猪肝粉就做好了,自己做的记得一个月内吃完哦

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宝宝辅食 辅食 婴儿辅食
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F.?? 初中三年级

暖楼,这个很好,之前还小的时候都是直接去筋打泥蒸熟的,自己吃都觉得好难吃

隐猫儿 版主
F.??发表于 2019-12-02 09:00 暖楼,这个很好,之前还小的时候都是直接去筋打泥蒸熟的,自己吃都觉得好难吃

哈哈,宝宝爱吃

sisi0226 版主

厉害了猫儿~

得意撸串 为人民服务

chengjuan1988 小学六年级

这个节骨眼上,你还敢买猪肝吃,真勇士也

隐猫儿 版主
chengjuan1988发表于 2019-12-02 16:31 这个节骨眼上,你还敢买猪肝吃,真勇士也

找靠谱位置啊,不能因噎废食啊

隐猫儿 版主
sisi0226发表于 2019-12-02 09:55 厉害了猫儿~

dior香香 大学一年级
隐猫儿 版主
dior香香 大学一年级
隐猫儿发表于 2019-12-03 20:19 哈哈,基本慢慢都在做,这也就是点缀

能吃的很多,猪肝真的没必要,即麻烦,又补不了啥

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