美味厨房

【为你做道菜】山珍海味不抵自家饭菜香

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今天美味厨房被(为你做道菜)刷屏了,才看到有这个活动,看到大家都很踊跃,我也来凑个热闹吧。


家有学童,通常晚饭都是自己做。只要不把做饭当成任务,还是很好玩的。看着家人吃得津津有味,盘盘清光,很有成就感哦。


每天晚上,一家人相聚在餐桌前,不谈工作,不谈学习,只说时事趣事,娱乐八卦,其乐融融。这是我儿时的家庭场景、现时的常态,相信到儿子这一代上也能延续下去的。毫不夸张地说,儿时感受到的家庭温暖,对一个人的影响,是长久的,甚至终身受益。人浮于世不可能一路顺心,这个温馨的记忆可以支持我们走过灰暗的人生旅程,会让我们有爱人,爱己,爱生活的欲望和能力。


哈说远了,分享这一个月的晚餐吧......


鲮鱼油麦菜:典型广东做法:油麦菜白灼后,爆香蒜茸,再放鲮鱼油麦菜拌均,即营养又下饭。


炒青豆:佐以火腿肠、芹菜、胡萝卜


水煮肉片:绿豆芽打底,另加点老干妈的“风味鸡油辣椒”,拌饭都吃两大碗!  


香菇咖喱土豆:家中常备的食材,临时有客人来,随时可加的一道菜。



土豆烧五花肉: 可当硬菜,可饱肚,加点香菇提味


清炒娃娃菜, 嗬嗬几粒枸杞只作点缀,不是养生。


烧毛豆:家里**Z爱的下酒菜


手撕鸡:黄瓜打底,开胃


豆角肉糕豆角干煸起锅,蒜茸爆香肉糕后,再倒入一起炒


清炒油麦菜:油麦菜洗好要沥干水,不然下锅水份很多,成了煮青菜,不香了。

爆炒鸡心鸡心焯水时加点料酒去腥,先爆香姜丝,再依次放入鸡心,青椒,Z后加蠔油调味。


生炒西蓝花:全程不盖锅盖,滋无数次水,不停地翻炒 


黄骨丁豆腐鱼汤:双面煎鱼后,加开水,大火煮成白汤再入豆腐、香菇,起锅前放芹菜碎调味。 

清炒菜苔:时令菜,吃不厌


好吧,又是鸡心:西芹尽量把筋剥干净,吃起来清脆爽口,小朋友很爱。


泥篙腊肉:这是我Z爱的,可惜一年只有这个时候能吃到。


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戴宁 小学一年级

不错哦,一看就是妈妈菜

阿土妹妹 小学一年级

厨艺棒棒哒。

薄皮小西瓜 超级意粉

好想喝黄骨鱼汤

本宝宝🇨🇳 小学一年级

哇塞!好好吃的样子😍 赵赵老师真棒👍

俩俩 小学一年级

营养又美味!

echopeng 硕士三年级

求手撕鸡教程

阿乌妈妈 得意号
echopeng发表于 2019-12-03 16:45 求手撕鸡教程

有的哦,兴趣翻一翻我发的帖子

阿乌妈妈 得意号
兔纸先森发表于 2019-12-02 17:00 好想喝黄骨鱼汤

冬天喝鱼汤暖心暖胃!

薄皮小西瓜 超级意粉
阿乌妈妈发表于 2019-12-03 20:22 冬天喝鱼汤暖心暖胃!

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