天冷了自己在家DIY羊肉汤锅加韭菜盒子，只要5步轻松搞定！

   看到某众上的羊肉汤馆口碑不错，周五准备拔草，同事提醒要提前拿号排队去，不然得等位。哎！这年月吃东西都得拿号排队。算了！自己动手丰衣足食哈！翘班买菜去咯！

    带皮羊肉32一斤(涨价了)，羊肉配料、配菜。几张毛爷爷又改姓了，哎！谁叫咱就爱这一口呢…

    回到家门口买好配料，姜、葱、蒜、五香卤料。

羊肉火锅：

1、上楼开工，肉冲洗干净，冲泡去血水。

2、开火烧开水下肉，去血沫，捞出来备用。

4、锅烧热倒油炒香卤料加姜片下羊肉，微炒倒入热水。

4、一次性加够水烧开，再次去血沫盖上盖子转中火一个小时捞起羊肉，继续炖羊骨。

5、肉放凉切片备用，两个小时后汤白下盐少许进味，放入切好的肉片略煮一下。

添上一碗再加切好香菜完工。

韭菜盒子：

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面团有多余的就顺便做成面条。