疫情期间，学着做做老油香。许多年没有吃过油香了，Z近一次大约是2020年1月10几号在万松园吃了一次。那天还在准备年货就跑到杨裕兴丸子去买丸子，一看，几十个人在排队，估计等2-3个小时，算了吧，还是回古田到破布街去买，就往万松园方向走的路上看见一个小门面在卖老油香，连忙买了几个，一口下去，满嘴留香，浓浓的红糖味道。对此念念不忘，记得小时，学校周边总有炸这个得，现在几乎看不见了哦。
现呆了家里，想起老油香，一问家里一把手，三把手，都说想吃，那咱就动手。
发面前，将准备工作做好。一点面粉准备在案板打底，红糖白糖和芝麻混合一起。将面发好后，分成一个个小剂子，压成圆形，大约比饺子皮大一点，再把糖放进去，像包包子一样，捏成园球
这不很关键，用手将包好的圆球压成饼，不能太用力，不能把糖压出来。
今天炸了3盘子，一把手，三把手都说好。
咬一口，甜甜的，满口留香。
看起来不错哟！
为玲钟情发表于 2020-03-01 19:56 又一老汉口名小吃被解锁~
龙哥有才
热干面过早不吃热干面发表于 2020-03-01 20:48 龙哥有才
向志愿者致敬，注意身体。
天在龙飞发表于 2020-03-01 21:00 向志愿者致敬，注意身体。
谢谢龙哥
有才
longhua158发表于 2020-03-02 10:42 有才
好吃就行
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yu11ai发表于 2020-03-02 12:41 想次哦
阔以阔以
是发面，还是烫面，也想这口
这个汤面，油条需要发面。
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