美味厨房

在家学做老武汉油香!一口下去,满嘴留香,浓浓的红糖味道!

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疫情期间,学着做做老油香。许多年没有吃过油香了,Z近一次大约是2020年1月10几号在万松园吃了一次。那天还在准备年货就跑到杨裕兴丸子去买丸子,一看,几十个人在排队,估计等2-3个小时,算了吧,还是回古田到破布街去买,就往万松园方向走的路上看见一个小门面在卖老油香,连忙买了几个,一口下去,满嘴留香,浓浓的红糖味道。对此念念不忘,记得小时,学校周边总有炸这个得,现在几乎看不见了哦。
现呆了家里,想起老油香,一问家里一把手,三把手,都说想吃,那咱就动手。

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美食DIY 小吃 老油香
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天在龙飞 得意号

发面前,将准备工作做好。一点面粉准备在案板打底,红糖白糖和芝麻混合一起。将面发好后,分成一个个小剂子,压成圆形,大约比饺子皮大一点,再把糖放进去,像包包子一样,捏成园球

天在龙飞 得意号

天在龙飞 得意号

这不很关键,用手将包好的圆球压成饼,不能太用力,不能把糖压出来。

天在龙飞 得意号

天在龙飞 得意号

今天炸了3盘子,一把手,三把手都说好。

天在龙飞 得意号

咬一口,甜甜的,满口留香。

阿乌妈妈 得意号

看起来不错哟!

为玲钟情 博士二年级
天在龙飞 得意号
为玲钟情发表于 2020-03-01 19:56 又一老汉口名小吃被解锁~

歪理先生过早不吃热干面 得意号

龙哥有才

天在龙飞 得意号
热干面过早不吃热干面发表于 2020-03-01 20:48 龙哥有才

向志愿者致敬,注意身体。

歪理先生过早不吃热干面 得意号
天在龙飞发表于 2020-03-01 21:00 向志愿者致敬,注意身体。

谢谢龙哥

longhua158 博士二年级

有才

天在龙飞 得意号
longhua158发表于 2020-03-02 10:42 有才

好吃就行

yu11ai 禁止发言

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天在龙飞 得意号
yu11ai发表于 2020-03-02 12:41 想次哦

阔以阔以

SAN风高高 高中二年级

是发面,还是烫面,也想这口

天在龙飞 得意号

这个汤面,油条需要发面。

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