美味厨房
罗卜小菜子 版主

我之前好想弄面窝,搞了一次不想搞了,费油,哈哈

coffee5566 大学四年级

是糯米吗?

木羊 硕士二年级
coffee5566发表于 2020-07-03 10:43 是糯米吗?

普通大米和黄豆

coffee5566 大学四年级
木羊

我做了面窝,怎么总是粘在勺子上面啊

木羊 硕士二年级
coffee5566

新勺子按照卖家的方法先开勺,清洗后勺子正反火上烧20分钟左右,再把勺子泡在油里起码24小时,我泡了2天,使用的时候,勺子放油锅里加热下,勺子里留少许热油再倒入面糊进行煎炸,炸定型后用小勺子边缘撬一下就脱模了

coffee5566 大学四年级
木羊

哇,好专业啊,这么复杂,难怪我不成功的

木羊 硕士二年级
coffee5566

我不知道你是哪种勺子哈。

我淘宝买的普通的黑铁勺子,卖家说要先开勺。

博士二年级

不错

coffee5566 大学四年级
木羊

跟你一样淘宝的黑铁勺子,什么叫开勺?

木羊 硕士二年级
coffee5566

前天告诉过你怎么开勺呢,烧和泡油

观望一波再说 初中一年级

牛批

毛豆走了 小学一年级
武汉爱琴海

就一般家用的搅拌机、料理机都行,美的九阳的都可以。按豆米水的比例打,看搅拌的程度,像糊糊一样就差不多了,宁稠勿稀

xiaohei312 小学五年级

炸的不错啊

秘密小花园 高中一年级

厉害

mky 超级意粉

这个可以

一瞬光影 博士一年级

要不要加点灰面?

習慣看著你睡 博士二年级

凤凰儿 大学三年级
習慣看著你睡

不能加灰面,莫问我么样晓得的

和平之鸽 大学四年级

米和黄豆要泡几长时间

木羊 硕士二年级
和平之鸽发表于 2020-11-02 21:36 米和黄豆要泡几长时间

泡了一晚上正好早上炸了过早

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