鱼香肉丝没有鱼，鱼皮饺藏有鱼？这些菜名到底咋取的？

关于菜名的灵魂诘问你一定听过：

鱼香肉丝为什么没有鱼？蚂蚁上树为什么没有蚂蚁？

老婆饼里为什么没有老婆？老干妈里为什么没有干妈？......

这是自古以来的争议，

也是千古未解之谜。

面对如此发自灵魂的质问，那么...

鱼皮饺到底有没有鱼

当我听到这个名字时，

我抱着一丝期待：

鱼皮？难道是用鱼皮包饺子？

一张普通大小的鱼皮能包几个？

对鱼来说是不是太过残忍？

醒醒！铁憨憨！！！

鱼皮饺并不是用鱼皮包饺子，

但“饺子皮”里确实含有鱼的成分，

将鲮鱼肉剔去主骨把肉剁烂，

再刮下来制成鱼茸，

与上等面粉擀成薄薄的皮儿。

要制成鱼皮饺的皮是一件费时费力的活，

要将面粉与鱼茸完全混在一起，

擀至面皮透薄还不能破洞。

想锻炼臂力的小伙伴们，

可以在家自制鱼皮饺，

相信我，一通操作下来，

手臂肌肉绝对增长好几两！

扯远啦！扯远啦！

鱼皮饺口感也比单纯的鱼皮惊艳，

皮薄肉厚，Q弹劲道，

一口下去就能咬到虾肉，

虾的鲜味，鱼皮的的劲道，

爽口嫩滑

在唇齿之间蠢蠢欲动

简直就是标配！顶配！！绝配！！！

不说了我得去搞一碗解解馋！