好吃佬

3家5元吃到撑的宝藏饼店,最老红了26年,承包汉口一半人气!

198回复 阅读 11019


开门见山的说这次找到3家店
共同点是它们都称为武汉饼界大佬,分别开店10年以上,Z老的26年历史
//
武汉新奇美食太多,大部分都是小辈带着老辈来打卡
唯独这3家,成为了老辈武汉伢的骄傲
“不肖带我们七那些花里胡哨的下午茶,我们有自己的下午茶,而且比你们的还香,不信跟我走一趟。”
长辈牵着不信邪的晚辈的手,遇到第一家就开始膜拜只呼“真香~”
从此武汉层次不穷的下午茶界开始新老混杂
甜品配奶茶算是过时了
这次来尝点新鲜的,香酥大饼配白开水怎么样?
话不多说,收下这波可甜可盐的传统中式下午茶


破旧门头成了豪车聚集地,这里Z贵的不过5块钱


?

『4㎡、3个人、3个大炉就是全部』

外头是高楼林立,名副其实中心地带该有的壮丽辉煌,藏在武胜路百米里头的荣华幸福一村十年如一日的老样子,街上人来人往,问候声不断,空气里满是熟悉的烟火气。



买菜的阿姐、下棋的大爷、扫街的环卫工,过往行驶缓慢的车辆,“村”里的人们生活很慢,走在窄窄的巷子里,随手一抓都是故事,尤其这家饼店。



这是家专卖武汉烧饼的店,店面不大,4平米左右,3个大炉,中年夫妻2人,加1个老爷爷,便是这家店的全部。


环境一如既往的简陋狭窄,招牌在日晒雨淋中显得有些斑驳,相比起来Z招人瞩目的地方只能是络绎不绝排队的人潮和门口堵塞的车辆了,食客五六,突然三四小组加入,走了又有其他顾客人续上,总之不断,让路过的行人也忍不住去凑个热闹。



好吃妹才不care所谓豪车光临“破”店的那份荣耀,但惊的是不止豪车入籍,而是这幸福一村寻常工作日一天的百态。





百世快递大车停下,忙碌的的士大叔路过又停下、打扮抛洒的小伙一甩秀发冲进队伍里,穿黑色夹克的漂亮姐妹艰难的找缝隙塞下她的轿车。方圆百里,路过的人儿不是手里揣着烧饼啃,便是在涌入排队人群焦灼等待的食客



店里女人揉面做饼,男人拿着火钳掌控火候,老爷爷看火打包,即使是零交流,但利索的操作看得出不愧十多年的老手了,一个接着一个,排再长的队伍,也能尽量保证让食客等待时间不超过15分钟。


靠近大炉子便是一阵饼香味蹿出,从葱油烧饼到香河牛肉,封顶价格5元。


?

怪味烧饼是镇店招牌,稳居排行榜no.1』

烤饼师傅根据顾客需要的口味,在刚出炉的烧饼上刷一层秘制酱料,有芝麻、孜然、辣椒、香葱、白糖等,以形成不同口味。


卖的Z好的要属3元1个的怪味烧饼,那是麦香香的灵魂招牌,帮它冲上某点评上小吃评价榜第一的位置,而且稳稳守住擂台,怎么都当不了第二。




怪味烧饼的制作过程也相对其他烧饼而言繁琐一些。将秘制怪味酱藏在里饼馅里,麻辣、微甜、葱香都包裹在这结实的饼里。拿到手个头不大,但却超出其他烧饼的厚度,我猜是为了塞有着爆炸口感的馅料吧,看似普通,但各个深藏惊喜。


好吃妹也随了大家,第一个占怪味烧饼,和一元路的口感决然不同,此刻是更偏爱麦香香家的味,但各有各的特色,谈不上谁秒杀谁,吃过的食客不在乎这些虚的,老板更不在意。



“呀,你看它红糖流出来了,快用嘴巴吸进去。”

红糖烧饼趁热吃会爆流沙甜浆,Z为讨菇凉和孩子们的欢心,分享着吃起来讨论的话题也跟着丰富了。不算甜腻,而是那种带着磨砂口感的豆沙味道,好吃妹被它圈得死死的。



“这葱油的香不?”礼貌问其他食客

“香的很哦”对面长得水灵的菇凉热情的说出来显得诚意而且有说服力。

咬一口没有馅料的惊喜,但葱香充斥着整个口腔,也讨喜。



三个师傅不苟言笑且认真的做着饼,不忍心打乱他们忙碌的日常,知道这里还会热闹许多年,还会有饼和食客的故事不断发生,也就放心的提着饼离开了。



店名:麦香香烧饼幸福一村店)

营业时间:周一至周日06:30-19:30

地址:

如果你要查看本帖隐藏内容请回复



武汉绿豆酥元老,买它成了习惯



今年的景福记第11个年头了。员工一如既往的忙碌着手头上的挫饼包馅工作,随时等待迎接大波食客



靠近店面扑鼻而来的是一股浓浓的酥皮香气,师傅正将一大盘绿豆饼拿出烤箱。看着一个个白白的‘圆胖子们’出炉,憨憨圆圆的造型厚实可爱,蒸完桑拿后变得容光焕发,好吃妹直流口水。



空气里弥漫着淡淡的甜味,丝丝清香,笼罩着身体,瞬间一阵暖和。



师傅们按照口味装盘列入售卖橱窗里,立马又投入忙碌的手工捏饼之中。


景福


淡淡的绿豆气息迎面扑来,外皮很酥层层叠叠,轻轻一咬,酥皮只掉,疏松却完全不油腻,甜度也把握的刚好。这家的‘圆胖子’都有一个共同点,那就是馅料超足!有图有真相,馅儿快要爆出来~



除了绿豆椒盐酥更令人回味。




酥皮包裹着怪味馅料竟一点也不排斥,听名字不觉着香,直到吃进嘴里被第一口酥麻味道惊艳。


标签

展开全文
一键安装官方客户端
江城热点及时推送 阅读体验更流畅

1人点赞

查看更多

值得推荐

全部回复

天使宝贝0 禁止发言

内容被自动屏蔽

漫漫的走 高中一年级

看地址

驼背小别针 大学四年级

第一家吃过,想吃第三家!

樱乐声声 硕士一年级

看下地址~~

習慣看著你睡 博士二年级

红包 博士后

看看地址

我爱的他可好 大学四年级

无忧草F 初中二年级

看看地址

金刚猫 硕士一年级

得意小奶喵 为人民服务
天使宝贝0

哈哈哈 葱油饼么  早上吃 应该欧克的

得意小奶喵 为人民服务
驼背小别针

阔以尝尝 也不贵

飞鹰@liao 博士二年级

看地址

熊熊宝宝2015 大学四年级

看看看

紫鸢玮 硕士三年级

看看第三家,

rainling808 高中二年级

地址

方小七 大学三年级

看看

布袋zhuzhu 硕士二年级

现在好少看到卖烧饼了的哦

applepear 小学六年级

内容被自动屏蔽

catme 硕士二年级

都去

查看更多
首页 版块

和武汉妹子交朋友

了解武汉的窗口

在武汉结婚  买房  装修  旅游  购物

用得意生活app有优惠

立即下载