先当然是准备好各种调料:盐、糖、醋(醋是Z关键的调味)、小麻油、胡椒面
先当然是准备好各种调料:盐、糖、醋(醋是Z关键的调味)、小麻油、胡椒面
接下来从锅里盛出热腾腾的米饭(用泰国香米会比糯米效果更好哦)
加入调味料开始搅拌,做寿司的一个诀窍就是热饭拌-凉饭卷。
饭拌好了就开始准备内馅了,就是饭里卷的东西。
我们准备的有蛋皮、黄瓜、胡萝卜、蟹柳、蔡甸新农牛肉。
其中蛋皮要现摊,煎锅在火上温热后,倒上油,摇均匀,将搅拌好的鸡蛋倒入锅中将锅摇转几下,让蛋液均匀的覆盖锅底,再煎熟就行了。
一个鸡蛋摊一张蛋皮,一卷寿司一般只需要半张蛋皮就行了。
蔬菜在开水里抄一下,牛肉和蟹柳都要蒸一下。
所有的材料都准备到位了,就要开始做了。
卷寿司时要一点点的卷,卷得紧紧的,以免切的时候散掉。
还可以象这样手拉着竹简的一头,另只手拉着寿司卷,用力勒紧。
卷好了就可以开始切了,为了防止沾刀,切几刀可以把刀子蘸一下凉水。
于是,这样一盘美味寿司做好啦~:loveliness:
说做就做了!呵呵!
做的真的是好好啊
真的简单易学,这个星期休息的时候要在家也学着做一下!呵呵!
不错```
简单易学...!
我每次都是用火腿肠、黄瓜、菠萝、香蕉之类的。
对了,还丢点沙拉酱,很赞的。
不错,学习啦!~~~
我女儿喜欢,改天学着做做
好想亲口尝下
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