懒女人的奢华胃—好吃好做懒人菜（转）

3～秘制土豆泥

　　耗时：30分钟（这个有点麻烦哦，但是超好吃，可以招待朋友滴）

　　材料：土豆，火腿，玉米，青豆，红椒，还有一碗奶油蘑菇汤(这个可以买现成的，对啦，用奶油蘑菇汤做土豆泥就是俺家的秘方！！）

　　1土豆带皮煮熟后，剥皮捣成泥，青豆玉米用热水焯过，甜椒和火腿切丁～

　　2奶油蘑菇汤一小碗，倒入土豆泥，加少许盐继续搅打～直到成为细腻湿润的泥状，把几种丁放入搅拌

　　3清香不腻，有淡淡的奶味道和咸味的土豆泥就成啦，比放沙拉酱好吃多啦嘿嘿～

4～～花生肉饼

　　耗时：20分钟

　　材料：猪肉馅、藕丁，花生

　　这个肉饼的特别之处，就是俺用煎蛋的心型模具煎的肉饼～嘿嘿，够特别吧～情人节快到啦，希望表达爱意的JMS不妨一试:P

　　1买来的肉馅，加姜末和藕末（这个作用等于荸荠，口感很好）、鸡蛋、黑椒酱搅拌成泥，花生米是在主食厨房买的。

　　2热油后，把模子放在平锅中，里面注满肉馅，小火煎3分钟左右翻面，在翻面之前，放上花生米，按平了，翻面后继续煎至熟，就OK啦～～

　　很香，黑椒味道很重，口感很好，配米饭吃不错～

做的真漂亮。

看着好好吃哦，弄得也蛮有看相啊

8～～酱烧魔芋豆腐

　　耗时：15分钟

　　材料：魔芋、豆腐、牛肉馅、甜面酱

　　1魔芋洗净，豆腐切块。葱姜切末，姜可以比平时多一些；

　　2用甜面酱、老抽、料酒、糖、盐和半碗水勾兑一中碗酱汁；

　　3热油后，下牛肉馅和葱姜末炒香，加入盐和少许五香粉；放入魔芋翻炒后，加入豆腐，轻轻晃动，然后把碗里的酱汁倒入锅中，咕嘟5分钟左右

　　4大火收干水分，加少许蘑菇精和葱末出锅。

　　超级好吃，尤其配米饭～～嘿嘿，我的胃其实还是蛮好伺候的啦～

　9～香草茄汁意粉

　　耗时：10分钟

　　这道菜智商30以下都可以做，但是有两样材料非常关键：1是意粉，2是进口意粉酱，俺的意粉酱是在JENNY LOO买的，传统的“香草番茄”口味～除了做意粉，还可以做菜，很好用。

　　每天疲倦地回到家中，溜完小肉，把意粉丢到开水中小火煮，然后喂小肉；边喂边逗它玩，大概要七八分钟时间；喂完小肉，用平锅倒入少许橄榄油，倒入意粉酱后，炒出香味，这时大概10分钟过去了，意粉也煮得了，把它们捞出来迅速投入意粉酱中翻炒，同时关火。如果希望更香，可撒入CHEESE粉，如果希望健康，直接就可以吃啦，俺选择后者。

11 蛋煎芝士面包卷

　　耗时：10分钟

　　原料：芝士片、法棍、鸡蛋

　　1鸡蛋一只加盐、胡椒粉及少许水打散；

　　2面包一刀不切断、一刀切断。在切口处夹入芝士片

　　3面包沾鸡蛋液在平锅中小火煎熟即可。

11～咖喱时蔬

　　耗时：20分钟

　　材料：洋葱、青椒、土豆、胡萝卜、金针菇～只要是你喜欢的蔬菜都可以添加啊

　　1土豆和胡萝卜去皮切成小块，青椒掰块，洋葱一点切丁剩余多半切块

　　2热油后，先用洋葱碎起锅，然后放入土豆和胡萝卜翻炒，加入一碗半水小火炖煮约5分钟～待土豆用筷子可以插入时，放入金针菇，及二小块“好待百梦多咖喱”搅拌至完全化开～

　　3咕嘟约5分钟后，放入青椒和洋葱块，1分钟后关火出锅，这样青椒和洋葱还可以保持鲜甜的味道和脆脆的口感～～

　　4好啦，配点米饭，非常好吃好看的一顿饭～～

12~~红豆杂米粥

　　耗时：20分钟

　　材料：大米、红豆、薏米、江米、高粱米

　　所有的材料用水洗净后，放入闷烧锅就可以啦。

　　因为好用的闷烧锅，这些米省掉了提前用水泡的麻烦。

16～沙茶茄子

　　耗时：20分钟

　　材料：茄子、青红椒、蒜末、沙茶酱，姜末

　　1茄子切块后用盐稍微腌一下，再过油炸～红椒切碎，青椒切块，蒜拍碎，姜切末

　　2热油后，先放入姜末和青红椒翻炒，加少许盐。6分熟时放入茄子。

　　4放两大勺沙茶酱，炒匀后，放入蒜末。关火后翻炒蒜末。出锅

17～豆腐馅锅贴

　　耗时：30分钟

　　材料：饺子皮、豆腐、香菇、木耳、葱花等

　　我喜欢吃豆腐,好象所有老太太喜欢吃的软的东东我都喜欢,这或许也是我的牙齿没有什么损害的原因吧,以前看书上写吃豆腐对牙齿好补钙,能补多少钙不知道,但对牙齿没坏处是一定地,呵呵~~

　　废话少说,把豆腐用手弄碎,热油,下白葱末姜末翻炒,再下木耳末和香菇末,加盐五香粉,再加豆腐末,炒干水分,加蘑菇精胡椒粉绿葱花出锅.----这个做的是馅.

　　皮呢是买的饺子皮,其实很简单,把馅放在中间一条,两边一折,捏死就可以了，然后平锅热油小火煎熟.出来的美观和可口程度相当看火候.需要无比的耐心和技巧哦～～

18～蘑菇白菜豆腐汤

　　耗时：10分钟

　　材料：白玉豆腐，白菜，大喜大蘑菇汤半包～

　　没错没错，俺就是喜欢在超市里转来转去的，然后发现很多好用的调味料，从而来简化做饭的程序，又能对味道和卖相做出保证。

　　大喜大系列是俺非常喜欢用的汤料。尤其是蘑菇汤和海菜汤，都是家中必备啊～～

　　这道菜的做法也超级简单，大喜大蘑菇汤半包用温水搅拌均匀，放入大白菜加热，没错～不是开水后再放白菜～

　　待第一次开锅后，放入半块白玉豆腐，继续咕嘟咕嘟煮吧，小火。

　　5分钟后放入香油，关火出锅。

　　什么调料都不用放了，非常清淡爽口～～俺经常又当菜又当饭这么吃

　19～双椒肉片

　　耗时：10分钟

　　材料：猪肉片或鸡肉片，青椒，红椒

　　配料：姜丝

　　1肉片用料酒、盐、胡椒粉腌制一会

　　2这时把青红椒洗干净，掰成碎块，姜切成丝～

　　3热油后，先放入姜丝炒香，再放入肉片，炒至肉片变白，加入青红椒继续翻炒，同时加盐少许

　　4大概一分钟左右，放入老抽，蘑菇精，关火出锅～～