【茶的恋厨时光】—豆瓣鲫鱼&我的餐具巡礼之二

这个礼拜过得很happy，周一到周五有三个晚上在外面腐败，肉肉也长了不少。今天买了条小鲫鱼，辣椒、大蒜剁吧剁吧，汤汁浸泡着很是入味，就是看不到鱼了

上过程：

第一步，材料准备。鲫鱼洗净，用刀破几个口子，好入味；红辣椒青辣椒适量剁碎；大蒜剁碎；小葱切花；豆瓣酱适量；花椒适量

第二步，锅内入油，小火先将鲫鱼煎一下

第三步，将煎好鱼盛出备用。利用锅内的余油，倒入豆瓣酱和花椒，翻炒出香味

第四步，加入辣椒碎和大蒜碎，继续翻炒

第五步，加入适当的水，将煎好的鱼再次放入锅内，小火烧开

第六步，待鱼上色并煮熟后，先将鱼盛到盘子里，再将汤汁淋在鱼上，并撒上葱花

之前发过在廖姐那买的餐具，今天再来发另外一组的片片，个人感觉这套更像外贸餐具，大爱：

先发一个集体照

第一组集合：“爆米花”系列。这一套我配了四件，一个超大的爆米花盆，一个中号的碗，两个小号的碗。Z失败的是当时中号的碗应该拿两个，这样吃汤面跟老公一人一个多好

第二组集合：果盘&菜盘。其实这只是一个巧合，图案一样，大小相差甚远

第三组，刚刚那组的菜盘和另外一个大小一致图案不同的菜盘，这种盘比较深，可以装带有汤汁的菜

第四组，pizza盘，装一个9寸的pizza刚刚好

第五组，小花盘。个人感觉适合装点心

本帖Z后由 茶0214 于 2009-12-5 19:44 编辑 ]