【简繁的厨房】卤肉的深度诱惑（提问解答在84楼）

自从在永和豆浆吃了那盘台湾卤肉饭之后，就对卤肉有了深切的眷念，发誓一定一定要做一份属于自己的特色卤

肉，好在材料都很普通，很容易采购，唯一的是葱油酥欠缺，只好用本地洋葱头替代了，卤肉里面一定一定要加上葱油酥才够味道。关于葱油酥的做法，我会跟卤肉的制作一起详细叙述的。耐心的往下看吧，往往一道好的料理，是非常需要耐心来等待滴~~~

本帖Z后由 简繁 于 2010-3-17 21:31 编辑 ]