简单惹人爱——寻找童年的味道【蛋心圆 】

【蛋心圆】

大概周天的时候想着要去鸡蛋西红柿那了，偶一直答应的小点心都没有做，所以赶在周六我出门前，匆匆做了3盘子蛋心圆装了第2天带去。

辛苦了烟花鱼MM 一大早就去等我的饼干了！

吃到这款饼干，你们都应该找到了童年的感觉了吧？这个可就是和我们小时候吃的鸡蛋小饼一个味哦！简单，又好吃。

我说我懒吧！专挑没有技术含量的东西做，可我真的没有忽悠你们哦，好吃才是关键砸！

材料：

鸡蛋 3个

糖粉 150克（用糖粉饼干外形好看些，不会有糖颗粒）

低粉 150克

制作：

1、蛋黄加入75克的糖粉打至偏白

2、蛋白打至鱼眼泡后加入几滴白醋，分次加入剩下的糖粉，打至7分发

3、将以上2步骤操作好的蛋白糊和蛋黄糊混合，分次筛入低筋面粉，翻动均匀

4、将面糊装入裱花袋，挤成圆型

5、烤箱190度预热，放烤箱上层 烤制15分钟

匆忙中做好，没有拍制作过程

打包装袋，提拉着出去

配上了鸡蛋西红柿的开片，和下关沱茶，这个下午好不惬意的说~~