美味厨房

在家DIY,给节日囤糖果——【花生牛轧糖】

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今天已经30号了,再过一天就迎来了全新的2010年,希望这篇博文发得还不算太晚,赶紧自己动手囤积好吃的糖果吧!

花生牛轧糖

材料:

花生 适量(根据个人需要,喜欢果仁多的就多放些。我给的300多克

白糖 200克

麦芽糖 200克

水 170ML

蛋清 1个

奶粉 适量(因为家人不沾奶制品,偶省了没给)

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发芽 超级意粉

甜小岑 硕士一年级

顶一个

hhsgg2004 高中二年级

强人呀,这贴要顶!

无关是非 初中二年级

太强了,不会做,只会买。。。。。

路过花开遇见你 博士后

扎实。。。。

发芽 超级意粉

发芽的7言8语:

一、处理花生:

方法1 将花生洗干净后放平盘内摊开,入微波炉高火每叮2分钟取出将盘子四周的花生翻到盘子中间,继续叮,直到用手可以轻而易举的搓掉花生皮;

方法2 将花生洗干净后放在烤盘内摊平,花生米尽量不要重叠,放入烤箱150度烤10——15分钟(根绝自家烤箱的实际功率选择时间的长短)。直到直到用手可以轻而易举的搓掉花生皮即可。

二、添加奶粉:

奶粉可以在加糖浆入蛋白的时候一同加入搅拌均匀,使得具有浓浓奶味

三、方便食用:

为了方便食用,咱把一块块切好的牛轧糖用保险膜都给穿了件“透明的衣服”,这样食用起来既方便,又卫生,也方便咱揣在荷包里带出门分享。

卡卡桔子 得意大咖

我好想吃啦!

发芽 超级意粉

你们把我发帖子的位置都抢了

pjj1130 硕士一年级

强悍

锤子 博士一年级

这也会,问下列,这些你是自学的还是?还是你以前有这方面的基础啊,怎么中西都会啊,连糕点也会?就像外面卖的列

发芽 超级意粉

我自学的

中西通吃

不过我只做我想吃的东西

安静的蜗牛 大学一年级

很好很强大,喜欢吃牛轧糖,但是不会做

KOUKOU 博士二年级

发芽你太强大了

偶像啊

还有那个简繁

哈哈

你们两。。。。。。。

发芽 超级意粉

是我自己想吃的,我就会学到做

我不吃的,那就没缘份了

橙色柠檬雨 大学四年级

确实强大啊!超市的牛轧糖貌似都没有以前那么正宗了

四平生活213 博士后

发芽你太厉害了

好得意 初中三年级

好像吃啊,口水~

淹没 超级意粉

强人啊,口水啊,

上次我跟团买,就是没得牛轧糖

10.指相扣 硕士二年级

这都会做哈哈

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