强大的意粉们有谁知道凉扮黑木耳或者凉扮生菜里面放哪些调料啊？

生姜，大蒜，盐，胡椒，味精，生抽，香油。应该就这些吧。不放生抽，可以放些豉油，比生抽鲜。

白醋，姜蒜

这些我都试了，好像差些什么调料，

可能酒店放的调料不是我们常规买的那些。。。

我想晓得酒店里面滴辣椒油是么样滴？每次吃陕北凉粉那个辣椒油就觉得好好吃啊~

我一般加点耗油 还有剁椒

加点鱼露试试？！

哪里有鱼露卖..

想要吃辣的可以放点辣鲜露。

鱼露不要放，这里买的鱼露都不适合生食凉拌，腥味太大。

调料还是基本的那几种，只是比例没有酒店的厨师那样拿捏准确。

有点像厨师哦.

学习下

确实~

可以放一点点糖。

熟花椒油。

酱油要用复制酱油 自己在家里做的 这样凉拌出来就和酒店差不多 还有要些葱油 还有红油也是有秘方的

差泡椒