你家小孩味口真好，可以吃两蛋。羡慕！

不错

你儿子真幸福啊

一直很想请教关于戚风的问题，我做的戚风老是塌陷，下面有布丁层。但是我也搅拌均匀了，蛋白打发也很硬很干了，但是为什么要么就是皮厚要么就是烤不熟呢？

塌陷可能是因为蛋白和蛋黄糊搅拌时力度过大让蛋白消泡了。另外底部如果有布丁层是因为底火太低，我一般用上下火170度，放的时候偏下点，烤45分钟。

恩恩，我一直觉得是湿性材料或水分放太多了呢，但是从来没想过是蛋白消泡了，因为它每次在烤箱里面烤的时候都是蓬蓬松松，会涨发的很好，但是出炉了以后就塌陷了。下次试试不用烤盘，直接用烤网试试。。。

楼主的儿子好幸福啊！想请教下你用的是什么样的烤箱做蛋糕啊？

好久没来了！

好饿啊~~~

我以后也要学做一个好妈妈。。。能手妈妈

楼主是好妈

我要向你多学习啊，自己在家做的即卫生又营养

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