本帖Z后由 胖子 于 2011-6-12 19:14 编辑
糊辣汤是从河南或者西安传入武汉的，作为当地的名吃，在当地的名气不亚于热干面在武汉的名气。传入武汉以后，经过了改良，去掉了肉丸，直接就是和武汉的糊汤粉口味类似的糊辣汤了。里面的原材料有香干、海带丝、花生米、胡椒粉、榨菜和米粉等等。味道方面，更适合口味清淡的武汉人来吃。武汉的糊汤粉胡椒味重，而糊辣汤味道平和得多。吃一碗下肚，一股热流从胸腹内扩展开来，似乎里面有一份西北人的豪气，吃完后，一身大汗也出得畅快淋漓。
上个礼拜在武大食堂吃了一次糊辣汤，久久难忘。今天一大早又杀去了，直接要了一碗热糊辣汤，3跟老面油条。
一般市面上的油条由于添加了油条精，炸好以后看起来很大，吃下去空空的，没有嚼劲，也不饱肚子。这里的油条是老面发的，很敦实，粗大，饭量小的MM估计吃一个就吃不下去了。我这样超强的战斗力，也只是勉强吃了三根油条一碗糊辣汤，吃完后打个饱嗝，真叫个爽~~~
糊辣汤2块钱一大碗
老面超大油条8毛一根
一共4块4，吃的我饱嗝翻翻神。。。。。。。。。
哪里有胡辣汤？？？
我小时候生活在河南信阳，我超级爱胡辣汤~
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武大食堂还不错咧
真正的胡辣汤里是有牛筋的~
在信阳一大碗也是2块啊~
你这胡辣汤不正宗！！
思涵发表于 2011-6-12 19:06 真正的胡辣汤里是有牛筋的~在信阳一大碗也是2块啊~你这胡辣汤不正宗！！
呵呵，我也没吃过 牛筋的糊辣汤啊
朋友说 西安是 肉丸糊辣汤
每个地方的做法不大一样
到武汉经过武汉改良的
信阳的消费水平和武汉不是一个档次吧
要是牛筋糊辣汤，武汉估计要卖8块以上
个人口味吧，那个油条每次都是冷冰冰的，所以不爱吃
，。。 除了武大别的地方就没有了？
武大哪个食堂啊？
楼主说详细点
是呀，貌似我也只是在原来上大学的时候在食堂吃过。
在深圳待的时候，吃过河南人开的面铺，就有实惠的胡辣汤和羊汤面，至今回味。看到你的帖子，又流了一遍口水。
汤里面都有什么啊 大手哥
好想吃啊
还是觉得鱼糊粉比较适合搭着油条来吃！！生烫系列的面粉也可以....
augustine发表于 2011-6-12 19:08 个人口味吧，那个油条每次都是冷冰冰的，所以不爱吃
哈哈，你可以等哈子啊
我就在旁边站着等 炸油条的阿姨 刚刚炸好，我就点热的要呀，呵呵
去早一点，阿姨就在那里炸油条
晕哦，怎么我在武大的二食堂吃的是一块钱一根的油条啊？武大也有得意的人哈，真好
我在网上买了10袋胡辣汤，超级好喝，嘿嘿，我也是自己配油条吃
这两样 绝配啊 ，想吃呵呵
看到那只手 就晓得这帖是胖子发的、
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