买了自发粉准备做比萨的,结果因为冇提芝士,就突发奇想滴做起馍馍来
从和面到发面到做成半品再到珠圆玉润的成品,其实过程还是蛮好玩的
废话不多说,上图~
买了自发粉准备做比萨的,结果因为冇提芝士,就突发奇想滴做起馍馍来
从和面到发面到做成半品再到珠圆玉润的成品,其实过程还是蛮好玩的
废话不多说,上图~
哇哇 我也想做馒头来着 需要加酵母么
方糖echo发表于 2011-6-15 22:16 哇哇 我也想做馒头来着 需要加酵母么
自发粉不需要加酵母的
好阿,你把锅蒸糊了,你妈妈回来要骂你人的。
方糖echo发表于 2011-6-15 22:16 哇哇 我也想做馒头来着 需要加酵母么
是的,自发粉不需要酵母粉,蛮方便~
下次做馍馍记得多揉揉,加点洗衣粉会白很多- -
在哪里买的啊 要发多久呢
为嘛锅糊了
那个馒头是僵了
哇。。。。好厉害啊。。。
亚未发表于 2011-6-15 22:20 好阿,你把锅蒸糊了,你妈妈回来要骂你人的。
妈妈已经把锅洗好了~
有罪,这幸好不是做披萨,那搞糊了,还掉的大些。你妈妈打你冒?你么哭阿。来抱哈子
普通超市就有,包装袋上会写明自发面,用温水揉,会激发酵母的活性。水温过热会烫死酵母菌。。。
揉好搭块湿布,或者盖上保鲜膜防止表面变干,自然醒发半个小时左右。
揉面的时候可以适当加点牛奶,口感和色泽会好很多
看到我好想吃啊。。。
LZ厉害呀~
亚未发表于 2011-6-15 22:24 回复 fangfang 的帖子有罪,这幸好不是做披萨,那搞糊了,还掉的大些。你妈妈打你冒?你么哭阿。来抱哈子 ...
妈妈说下回再乐样,就要我自己洗
筱筱暧暧发表于 2011-6-15 22:27 看到我好想吃啊。。。
我也是带着犯罪的心吃了三个~
cheny艺发表于 2011-6-15 22:36 LZ厉害呀~
自发粉,好做,你也可以试哈
你好强大
杨米琪发表于 2011-6-16 09:16 你好强大
用自发粉做,蛮简单咧~
再说了,看到冇,还有几个冇发好
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