燕窝的另一个功效在于增强免疫功能，这使得燕窝无论对于体质相对弱的老人孩子，还是处于亚健康状态中的青年人都是很好的滋补良品。

促有丝分裂原学者们从燕窝中提取出一种被称为促进有丝细胞分裂的物质，能促进T细胞或B细胞分裂。

淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞。

燕窝中的这种有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。

很多人都会认为所谓滋补都是指温性性质的食物，经常食用容易上火。

但实际上，滋补并不意味都是温性的食物，从传统中医的角度讲，补分为温补，平补和清补。燕窝，性平味甘，补不致燥，润不致滞，恰恰属于平补的食物，不仅一年四季都可以食用，更不会引起体内内火上升导致上火。另外，燕窝中极低的脂肪含量（每100克只含0.35克脂肪），对于担心会发胖的人士也可放心服用。

所以说夏天吃燕窝是没有问题 不然马来西亚 印尼这些产地 常年都是在赤道地区 温度在30度以上的 他们也是吃燕窝的 。

燕窝食谱繁多，据介绍有多种做法。

诸如清炖燕窝，将燕窝炖后加冰糖食用；燕窝冷食，将炖好的燕窝贮藏于冰箱内，随时取食，是消暑之妙品；甜品燕窝粥，燕窝与上等白米同煮成粥，略加冰糖作点心用；燕窝炖鸡，将燕窝装入鸡腹中，炖至1至2小时，味道甚佳；燕窝炖鱼膘，与鱼膘同炖后略加冰糖；燕窝炖高丽参，炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。 我老公给我买过上官燕燕窝的花胶炖燕窝，那叫一个好啊，好纯正的燕窝哦。

鲜奶炖燕窝功效：燕窝自古以来都是高级滋补品，具养颜润肤、红润脸色的功效，是极佳的滋补圣品。

材料：鲜奶1大碗，燕窝50克，红枣5颗，糖适量。……玉女补乳酥慈禧丰胸秘诀

1.把燕窝以清水泡上6小时后，拣去绒毛，再洗净备用；

2.红枣去核；

3.把所有材料放入炖盅，加入鲜奶；

4.隔水炖一个小时即可饮用。

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1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品

金丝燕的不同种类：

1.短嘴金丝燕燕窝：蛋白质含量为45.28%，氨基酸总量为40.38%，必需氨基酸含量为15.09%，水分12.41%，总糖11.45%，无氮浸出物28.10%，维生素A 8.00IU/100g，维生素D 81.40IU/100g，灰分（矿物质）4.54%；

2.白腰雨燕燕窝：蛋白质含量为47.78%，氨基酸总量为40.02%，必需氨基酸含量为14.37%，水分10.00%，总糖10.63%，无氮浸出物19.50%，维生素A 10.00IU/100g，维生素D 60.00IU/100g，灰分（矿物质）2.84%；

3.小白腰雨燕燕窝：蛋白质含量为42.24%，氨基酸总量为32.53%，必需氨基酸含量为12.22%，水分12.93%，总糖17.92%，无氮浸出物23.57%，维生素A 2.57IU/100g，维生素D 236.50LU/100g，灰分（矿物质）3.08%。均含有对人体有益的镁、锰、铁、锌、铜、铬、钼、硒、锗等元素。