各位,请问一下,西米怎么煮呀,我煮了,而且也放好好多水,为什么还是糊汤了,感觉粘达达的。为什么呢,是因为买得西米不好吗
各位,请问一下,西米怎么煮呀,我煮了,而且也放好好多水,为什么还是糊汤了,感觉粘达达的。为什么呢,是因为买得西米不好吗
我煮得蛮好呀, 把白的煮成透明的就好了, 也冒糊呀, 那可能是西米不好吧?
哈哈!
关键点就是先把水烧开,再放西米,就不会糊了,用冷水煮是肯定会糊的!
一直煮到只有中间有个小白点,其余部分是透明状,就可以关火,焖着放凉,就成了!这样煮出来的西米是一粒粒的,很Q!
把超市买的椰子粉,拿开水冲开,放入煮好的西米,加一点牛奶,就是西米露了!
要求版主给花啊!
是不是要先泡啊
谢谢,我明白了,我是冷水下锅的,应该水开了下锅。
据说要煮n久啊..
guojun800发表于 2011-6-25 17:25 哈哈!关键点就是先把水烧开,再放西米,就不会糊了,用冷水煮是肯定会糊的!一直煮到只有中间有个小白 ...
学习了哈,试试
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学习了
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