自制电饭煲蛋糕！！大家说有木有！！！

废话不多说 上图先！

这是贴着电饭锅的那一面

这个白点的那几块是没贴着电饭锅的那一面！

刚做出来是圆的，我为了等这个一直空着肚子，所以拿出来就切了开吃了！哈哈···味道很好啊···很甜（不知道是不是因为我放了很多糖）！这个是在网上学到的，用电饭锅做的，不过我家的电高压锅有蛋糕功能，所以就省了很多事呢！

下面 偶简单滴说一下制作方法哈！

材料：

电饭锅是必不可少的！

鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）

做法：

1、鸡蛋蛋黄和蛋白分开放在两个无油无水的碗里！

2、蛋黄加5到8汤匙白糖，搅拌均匀之后加入牛奶，搅拌均匀后加入面粉（面粉要用筛子筛，不然会成一颗颗的），边加边上下翻拌（千万不要画圈噢）！一直翻拌成面糊就可以了！（如果面粉加多了就再加点牛奶！不过一般不会的拉！）

3、蛋白加2到3汤匙白糖，加几滴醋或者柠檬汁，朝同一个方向打圈，一直打成硬性泡沫。这一步我交给我老公做的，呵呵，因为实在太累了！打到Z后手恨不得要断了！！！

4、把打好的蛋白泡沫分两次加到面糊里面去！要翻拌均匀之后再加噢！而且，拌的时候也是不能打圈圈噢！

5、电饭煲内胆刷一层薄薄的油，按煮饭，等几分钟后它跳到保温了就加热好了，然后把蛋液到进去，记得要把锅子颠几下，把它震平，Z后把蛋糕上面的泡泡用牙签戳破。然后按煮饭，等煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）不过，我家的电高压锅有蛋糕功能所以直接按的蛋糕然后就没管了！

味道很好啊，不过我个人觉得刚出来的热腾腾的蛋糕比放冷了的要好吃些啊！