【清爽美食过夏天】＋开胃小黄鱼+红枣凉拌苦瓜+笑脸米饭

本帖Z后由 lfwuh 于 2011-7-19 22:33 编辑

第一次参加这样的活动，请多关照哦！

今天的晚餐隆重推出了，二个感觉：即清凉美味又省钱 ，嘿嘿，总共花去人民币10元！

先介绍下主角：两条黄膳鱼 ，鱼在夏天吃即清淡，又美味，Z重要的是还不长脂肪，适合想减肥的MM哦！

一、开胃小黄鱼

1、先将鱼洗清，用料酒+盐腌制25分钟，然后把葱、姜、蒜、红辣椒切好放入盘中备用

2、将油倒入锅中，放葱、姜、蒜，炒1分钟后，鱼倒入其中炸好，然后放少许盐、料酒、酱油、豆瓣酱、Z后放入糖，烧10分钟，鱼变颜色了就可以起锅了！

二、红枣凉拌苦瓜 非常清爽而且消暑

1、将苦瓜洗清切好，装盘.凉拌苦瓜一定要记得，要切成很薄的片，这样即入味，又不会很苦。

2、将切好的苦瓜先用盐淹上10分钟，然后把苦水挤出来，（题外话：家里如果有宝宝身上长痱子的，可以将这个水给宝宝擦洗，去痱止痒的)，然后放入锅中煮上3分钟，捞起，把水挤干！

3、将油倒入锅中，放葱、姜、蒜，炒，等1分钟放入酱油、醋、糖、水、熬2分钟，然后淋到苦瓜上。

4、Z后用筷子拌匀就可以吃了，而且一点都不苦，非常不错。呵呵，Z后来上一张加上笑脸的米饭

全家福

整个晚餐共用去1小时，可是非常有成就感哦，Z后期望大家能度过一个清爽，心情HAPPY的夏天！